Які запаси вам потрібно мати в будинку під час ізоляції - 2 безкоштовні списки ароматизованих страв
Які запаси потрібно мати в будинку протягом періоду ізоляції. Що і скільки купувати? Що приготувати? Натхнення для щотижневого меню.
Ми вже діємо під військовим розпорядженням, яке обмежує наші подорожі. На даний момент, зараз, як я вам пишу, пересування людей у нічний час заборонено, крім кількох виправданих причин, але той, що вдень, все ще дозволений, хоча рекомендація влади тверда: ми повинні залишатися в будинку.
Особисто я думаю, що заборона на дорожній рух чекає на нас найближчим часом і протягом дня, це лише питання днів, коли про це буде звернено нашу увагу.
Я сподіваюся, що тим часом ви послухали моїх порад у цій статті про COVID-19 і внесли деякі положення на наступний період. Якщо у вас ще немає запасів або якщо їх не вистачає як мінімум на 14 днів, то я не думаю, що потрібно відкладати це, і сьогоднішня публікація може допомогти вам визначити типи продуктів, які ви можете зберігати.
Які запаси потрібно мати в будинку протягом періоду ізоляції
Хоча кожна сім’я має свої уподобання та харчові звички, зараз не так багато місця для примх. Ми можемо навіть не знайти в магазинах все, що нам колись сподобалось, або є товари, які ми любимо, але термін їх дії дуже швидко закінчується, тому ми не можемо зберігати їх у довгостроковій перспективі.
Є декілька основні продукти, загалом місцеві, традиційні вироби з тривалим гарантійним терміном, яких не повинно бути у коморі.
Нам потрібно добре подумати і, можливо, прийти до компромісу між тим, що ми хотіли б з’їсти, і тим, що знаходимо, і тим, що правильно, враховуючи ситуацію, в якій ми перебуваємо.
На деякий час було б добре відмовитися від екзотичної їжі або органічної, органічної, як їх називатимуть і повертатимуться прості інгредієнти та страви. Звичайно, кожен знає, які витрати та спосіб життя вони можуть підтримувати в цей період.
Я підготував перелік основних продуктів харчування, розділений на категорії. Все, що вам потрібно зробити, це винести його на принтер або зберегти на свій телефон і вирушити з ним за покупками.
У кожній категорії ми залишили вам місце для заповнення, якщо у вас є інші уподобання, які не включені до списку.
Перевіряйте лише ті продукти, які ви зазвичай їсте. Очевидно, що ви не будете купувати, наприклад, горох, якщо вам не подобається, або каву, якщо не п'єте. Немайте безглютенового борошна та підсолоджувачів для діабетиків, якщо у вас немає медичних проблем.
Клацніть на фотографію нижче, щоб завантажити списки - 3 сторінки
Якщо з якихось причин ви вважаєте, що запропоновані мною списки не корисні для вас у цьому форматі, ми підготували нижче “порожній” формат списку, який ви можете налаштувати відповідно до своїх потреб.
Клацніть на фотографію нижче, щоб завантажити "порожній" список
Скільки ми купуємо
Це може здатися складним питанням: скільки це занадто? Або якщо це занадто мало?
Все залежить від кількості людей у вашій родині, звичок споживання та місця для зберігання.
Не перезаряджайте. Однак на продукти є гарантійний термін та умови зберігання, яких необхідно дотримуватися.
Наприклад, якщо у вас немає великої морозильної камери, то складно буде зберігати велику кількість замороженого м’яса та овочів. У цьому випадку ви можете заморозити лише м’ясо і придбати овочі сухими або консервованими в банку або металевій коробці.
Я знову наведу як приклад горох, який ми знаходимо замороженим, але також висушеним або в банці. Гриби також можна купити замороженими, консервованими або зневодненими. Тож адаптуйтеся до наявного простору.
Крім того, якщо ви знаєте, що не любите тісто, що не робите домашній хліб, тістечка, пончики, тістечка, немає сенсу завантажувати свою комору 5 мішками борошна.
Які страви ми готуємо під час ізоляції
Як я вже казав, можливо, нам слід повернутися до простих страв, переважно місцевих інгредієнтів, поживних та універсальних.
Хліб
Я завжди буду проводити кампанію за домашній хліб, тому було б чудово, якби ви скористалися цим періодом, щоб виявити, що натуральний майонез для хліба зовсім не складно зробити, і що дійсно добре не залежати від комерційних дріжджів.
Супи та бульйони
У цей час супи та супи стануть рятівними. Ми залишимося довше, зробимо невеликі фізичні вправи, тому добре під час обіду зволожувати рідкою їжею.
Крім того, супи та бульйони легко зробити, ви можете зробити їх більшу кількість протягом 3-4 днів, вони поживні, але також цілком дієтичні.
У блозі понад 60 рецептів супів та бульйонів, тож у вас є натхнення! 🙂 Тут ви знайдете всі рецепти супів та бульйонів.
Основні страви
Вибирайте легку, але поживну їжу. Якщо ви голодуєте в цей період, тут ви знайдете дуже багату колекцію пісних страв. А для інших у нас є категорія смачних та легких у приготуванні м’ясних страв.
У цей період ми не повинні пропускати рибу, хоча її важче знайти та зберігати. Якщо у вас у морозилці у вас ще є достатньо місця, знайте, що я дуже пишаюся своєю колекцією рецептів з рибою та морепродуктами, і ви знайдете в ній цінне натхнення.
Сніданок, закуски, закуски
Особисто я не вважаю обід найскладнішим, але сніданок, вечеря та стресові закуски, від яких, я думаю, ми не можемо позбутися.
Для цих страв знайдіть натхнення тут у категорії закусок у блозі. Там можна знайти все - від омлетів до солоного.
Пустеля
Хоча у нас буде достатньо часу на вишукані рецепти, зараз нам може не вистачити багатьох інгредієнтів, необхідних для таких десертів.
Але це гарна можливість знову відкрити, наскільки хорошими є прості традиційні десерти, з якими виросли багато з нас. Давайте зробимо млинці, папани, аліванку та лікер. Що ти сказав? 🙂
У блозі ви знайдете багато тортів та пирогів. Якщо у вас є такі інгредієнти, як вершкове масло, вершки, шоколад, ваніль, було б чудово побалувати свою сім’ю спеціальними десертами в цей період. Це було б простіше.
напої
Напій може бути найшвидшим задоволенням у вас. Не недооцінюйте силу напою, щоб почувати себе краще, оптимістичніше!
Крім того, ви часто стикаєтесь із ситуацією, коли вже не будете знати, як заспокоїти найменших. Гарячий шоколад, фруктовий сік, лимонад або апельсиновий сік можуть порадувати їх і на деякий час заспокоїти.
Знайдіть у блозі багато ідей щодо корисних напоїв. Ви можете знайти їх усіх тут.
Щотижневе планування меню
Ви можете прокинутися з такою кількістю запасів, що відчуваєте, що вас пригнічує стільки сум, коробок та ящиків, і ви не знаєте, як їх споживати.
І хоча у вас, мабуть, є достатньо часу для приготування їжі, все може бути не так просто. Або ви працюєте вдома - як я, - тому у вас все ще немає вільного часу, або маленькі не дають вам спокою, або вам просто не хочеться готувати.
Планування меню заздалегідь, виходячи з уже зроблених положень, може вам дуже допомогти. З одного боку, тому що ви можете планувати з пріоритетом споживати ті, що закінчуються першими, з іншого боку, тому що таким чином ви зможете отримувати збалансоване харчування з усіх груп продуктів, щоб ви в кінцевому підсумку не їли консервовані або просто сушені.
У мене є стаття в блозі в щотижневому меню, ви можете знайти її тут.
Дорогі мої, я намагався бути вам корисним, намагаючись просвітити вас, які запаси ви повинні мати в будинку в цей важкий і потворний період. Сподіваюсь, ти це зробив. Якщо я можу вам чим-небудь допомогти: ідеями, інформацією, ось вони!
І не забувайте: коли ви ходите по магазинах, вибирайте румунських виробників на полиці. І якщо ви хочете замовити деякі товари вдома, у цій статті ви знайдете таблиці з виробниками, які постачають на місцевому або національному рівнях. Зв’яжіться з ними та допомагайте один одному!
Бережіть себе і своїх близьких! Залишайтеся вдома, прагніть піклуватися про речі, які вам подобаються і ніколи раніше не встигали. Одним з них може бути кулінарія 😉