Який рисовий форум

Обговоріть, який рис? в Харчування Форум у галузі дієтичних та дієтичних рецептів; Привіт експерти з питань харчування!: D У мене питання. Я весь час їв коричневий рис (не весь час, але щоразу

Який рис?

Привіт експерти з питань харчування!

Я маю питання. Я постійно їм коричневий рис (так не весь час, але щоразу, коли я їм рис, тоді і цей)
Якщо ви також скажете "так", це найкраще, тому що. багато клітковини.

Але зараз я подивився таблицю поживних речовин, і там написано, що рис басмати містить значно менше калорій і все ще містить клітковину (хоча і менше). Чи не краще тоді звернутися до нього. Перш за все, це ще й дуже смачно.

Привіт ама,
отже, у моєму компасі калорій Klevers написано:
Рис басмати = 340 ккал
Коричневий рис = 347 ккал

Я б не відмовився від цього всього волокна. Якщо ви шукаєте коричневий рис, який не липне, спробуйте цей проварений Коричневий рис від дядька-Бена. Поставляється вільно і в кулінарному мішку.

Я також не можу уявити, що рис басмати повинен мати набагато менше калорій, ніж інший рис.

Але: є також цільнозерновий рис басмати, який я вживаю лише тому, що я не так люблю інші цільнозернові сорти рису. Але він майже доступний лише в магазинах органічних продуктів!
Можливо, ви спробуєте?

Оскільки рис є одним з моїх улюблених гарнірів, я повинен додати до нього свою гірчицю.

Оскільки я живу відповідно до глікемічного індексу, я обов’язково вибираю сорти рису, завдяки яким рівень інсуліну зростає менш швидко. Принцип тут полягає в тому, що чим більше рис оброблено (подрібнено), тим більше він призводить до підвищення рівня інсуліну.

Після Glyx рекомендуються такі сорти рису:

- коричневий рис
- Проварений рис
- Рис басмати
- Дикий рис (найнижчий глікс)

Рис із круглими зернами (наприклад, для рисового пудингу або різотті) має найвищий глікс. Рис для приготування мішків (оскільки він був попередньо оброблений) також має гликси вищий, ніж у "звичайного" рису.

Той на тему "Рис та глікс"

Дякую, дякую за відповіді!

Я ніколи не чув про цільнозернових басмати. Це було б рішенням!
І я не знав, що рис попередньо обробляли в кулінарних пакетах. Завжди використовуйте це, тому що тоді мені не потрібно зважувати. Отже, позбудьтеся мішків.

Ти мені справді дуже допоміг!
Любовні привітання
Ама

Дякую, дякую за відповіді!

Ви дійсно мені дуже допомогли!
Любовні привітання
Ама

Виявив для мене рис басмати. На найменшу кількість калорій, на мій погляд.

як позначається глікс очищеного рису басмати порівняно з коричневим рисом? Це було б цікаво для мене, бо я визнаю, що віддаю перевагу лущеному рису басмати перед цільнозерновим рису басмати !

Рис 55
Проварений рис 48
Дикий рис 35
Рис короткозернистий 72
Рис швидкого приготування (мішок для приготування) 85

Я знайшов різні деталі для рису басмати. Glyx повинен бути близько 50.

Особисто я віддаю перевагу провареному рису/змішаному з диким рисом.

так, але .

. тоді лущений рис басмати насправді має нижчий глікс, ніж коричневий рис? Як це? Чи знаєте ви пояснення цьому?

Я теж не можу сказати точну причину цього. Однак буває, що коричневий рис і рис басмати мають майже однаковий глікс. Також у книгах Монтіньяка вказується, що справжній азіатський рис, такий як Басмати, має набагато нижчий глікс, ніж "західний" білий рис.

Якимсь чином GLYX також залежить від сорту рису як такого.

Виходячи зі списку, який я маю, я думаю, що це також може бути пов’язано з кількістю амілози (рослинного крохмалю) у рисі. Рисові сорти з більшою часткою амілози мають нижчий глікс. Я припускаю, що це пов’язано з тим, що організм спочатку повинен розщеплювати довголанцюгові вуглеводи (як рис), і тому підвищення рівня цукру в крові відбувається повільніше, оскільки ці вуглеводи засвоюються повільніше.

Дякую за вашу відповідь !

Цікаво, що азіатські сорти рису мають нижчий глікс, ніж "західні".

Чому - крохмаль, тобто амілоза, насправді містить усі види рису та зерна?! Але, можливо, у деяких сортах, таких як рис басмати, вони якимось чином «упаковані» щільніше, так що тілу доводиться довше «гризти» .

Але що найкрасивіше, звичайно, я можу без вагань з’їсти улюблений обстрілений рис басмати .

Ви також можете знати, як це з жасмином і тайським рисом ?

Басмати

У моєму списку Монтіньяк є підтвердження
Glyx 50 для цільного зерна та рису басмати
Траллала, це теж музика у моїх вухах
Я також роблю запис про кулінарний мішок!