JDM Розмарин, часник і пармезан Фокачча

Погляньте на цю статтю

Замініть помідорну піцу з продуктового магазину на цю домашню фокаччу, яка стане зіркою потлук. Візьміть увесь кредит: ніхто не повинен знати, що ви готуєте його всього за 10 хвилин.

розмарин

Підготовка: 10 хв | Кулінарія: 20 хв 8 Порції

Інгредієнти

  • 2 зубчики часнику
  • 2 ст. ложки оливкової олії
  • 3 гілочки свіжого розмарину
  • Невідбілене універсальне борошно (для робочої поверхні)
  • 1 кульове тісто для піци, куплене у магазині
  • 2 ст. тертий пармезан

Підготовка

  1. Розігрійте духовку до 450 ° F. Поставте решітку в центр духовки. Застеліть деко пергаментним папером.
  2. Дрібно наріжте часник і покладіть його в невелику миску. Влийте олію і перемішайте.
  3. Видаліть листя з гілок розмарину.
  4. На чистій присипаній борошном робочій поверхні за допомогою качалки розкачайте тісто для піци, щоб сформувати неправильний прямокутник приблизно 8 × 12 дюймів.
  5. Помістіть тісто на деко. За допомогою виделки колоти тісто в декількох місцях.
  6. За допомогою кухонної щітки змастіть пасту часниковою олією. Посипте пармезаном. Розкладіть листя розмарину, вколовши їх у тісто.
  7. Випікайте 15-20 хвилин або поки фокачча не стане золотистою.
  8. Подавати на обробній дошці.

Примітка

Цей рецепт найкраще робити в останню хвилину, але він витримає 3 дні при кімнатній температурі в герметичній тарі.