Кавуни Здорові; втамовані спрагою вітаміни
Час читання: 2 хвилини Кавун є чудовим засобом для спраги в теплі дні завдяки високому вмісту води та низькому вмісту цукру. Крім того, він має лише кілька калорій (158 кДж/100 г або 37 ккал/100 г), а також є очищенням нирок.
Кавун: Здорова та багата вітамінами втамування спраги
Кавун належить до сімейства гарбузових. Це однорічні рослини, які піднімаються на землю і мають вусики довжиною від 1,5 до 2 м. Листя кавуна дуже великі і сильно перисті. Квітки кавуна мають світло-жовтий колір.
Примітка: Кавун насправді зовсім не фрукт, а овоч; тому що кабачки та плоди цієї родини вважаються овочами. Проте його торгують і споживають скрізь, як фрукти.
Форма кавуна
Кавун округлої до яйцеподібної форми, довжиною від 30 до 80 см і товщиною від 20 до 50 см. Кавун вагою до 20 кг можна впізнати по гладкій, світло-темно-зеленій, мармуровій або смугастій зовнішній шкірці.
М'якоть кавуна насичено-червоного або винно-червоного, жовтуватого, білуватого або зеленуватого кольору. Нечисленні дрібні, коричневі або чорні зерна - принаймні у випадку без насіння видів кавунів - їстівні і, на відміну від цукрових динь, розподілені по всій м’якоті.
Звідки береться кавун?
Кавун походить з півдня Африки. Дикі форми, що все ще зустрічаються там, корінні жителі називають Цамма. Вони служать їм насамперед як постачальник води. Крім того, із смаженого насіння кавуна виготовляється багата, багата білками м’якоть.
Єгиптяни вже культивували кавуни 4000 років тому. З часом кавуни поширилися по всій сусідній середземноморській зоні. Вперше кавун з’явився в Індії приблизно в 9 столітті нашої ери і 200 років потому в Китаї.
Адже іспанські моряки привезли кавун на американський континент у 16 столітті. Там його особливо цінували північноамериканські індіанці і швидко поширився по всьому континенту, оскільки насіння передавалося від племені до племені.
Коли ти отримуєш зелені засоби для спраги спраги?
Кавуни можна придбати з кінця травня по вересень. В Європі кавун переважно вирощують в Іспанії, Італії, Греції та Угорщині.
У зимові місяці кавун в основному імпортується з районів вирощування в Центральній Америці, переважно з Коста-Рики.
Кавуни чудово втамовують спрагу
Завдяки високому вмісту води та низькому вмісту цукру кавун є чудовим засобом для спраги в теплі дні влітку. Крім того, він має лише кілька калорій (158 кДж/100 г або 37 ккал/100 г), а також є очищенням нирок.
Кавуни здорові
Окрім низької калорійності, кавуни в іншому випадку дуже здорові.
Сто грамів кавуна містять близько 91 г води, 0,6 г білка, 0,4 г жиру, 7,2 г вуглеводів і 0,5 г клітковини. Що стосується мікроелементів та вітамінів, кавун містить близько 8 мг кальцію, 0,2 мг заліза, 2 мг натрію, 36,6 вітаміну РЕ та 9,6 мг вітаміну С.
Вітамін А у кавуні стимулює метаболізм шкіри, а вітамін С допомагає шкірі під час прийняття сонячних ванн, щоб не пересихати та зміцнювати сполучну тканину.
Крім того, вітаміни А і С та бета-каротин у кавуні зменшують шкоду, яка може бути заподіяна стресом, токсинами навколишнього середовища або наркотиками.
Якісні особливості
Якість кавуна, який вже нарізали, можна впізнати за кольором і консистенцією м’якоті. З цілим кавуном ви повинні покладатися на свій досвід, адже тут ви можете визначити стан стиглості лише постукуючи. У той час, як незрілі кавуни мають металевий звук, стиглий кавун можна впізнати за співом, перезрілий кавун за досить тьмяним звуком.
Виготовлення кавуна
Кавуни найчастіше їдять сирими. Для цього плід нарізають на часточки. Однак кавун також переробляється на фруктові салати, перфоратори, холодні миски або граніти.
Фотографія: naypong/stock.adobe.com
PS: Управління якістю для нас важливо!
Будь ласка, повідомте нам, як вам подобається наш пост. Для цього натисніть на зірочки, показані нижче (5 зірочок = дуже добре):