Кіт і таурин - невідомий дефіцит (частина 2) - Техніка розведення
Опубліковано 26 січня 2014 року Енн Кет та Франсуа
Для тих, хто не читав першої частини, це тут !
Всі фактори, що заважають травленню, призводять до збільшення втрати таурину у фекаліях, будь то:
наявність антитрипсину в раціоні (речовини, що містяться в злакових культурах, насінні зернобобових культур, соєвому борошні та соняшниковій лушпинні), зауважте, що ці речовини не витримують стерилізації при 120 ° C,
надлишок рослинного білка порівняно з білком тваринного походження,
Реакція Майяра: ця реакція утворює ароматичні молекули, які надають смакові страви, смажені на грилі та смажені страви. У деяких випадках ці молекули також можна знайти в оброблених харчових продуктах. Ви повинні знати, що продукти, що утворюються, призначені для одних канцерогенів, а для інших - вони підтримують мікрозапалення, яке може в довгостроковій перспективі спричинити серцево-судинні розлади та патології нирок.
Невелика сторона, якщо ми дивимось на все, що ризикуємо з’їсти будь-яку їжу, ми в кінцевому підсумку взагалі нічого не їмо! У мене, як би хто сказав, складається враження, що ваша кішка не обов’язково оцінить, що ви дістаєте миску з-під намордника за станом здоров’я.
Реакція Майяра, яку також називають неферментативним побурінням, під дією сильного нагрівання розпадається на 3 стадії:
Конденсація відновного цукру з вільним АА (лізином ++) або білком.
Формування вдосконалених продуктів Майяра (карбоксиметиллізин, сполуки фурану).
Полімеризація в меланоїдини або розщеплення на леткі та пахучі продукти.
Продукти реакції Майяра підвищують активність кишкової флори і зв’язуються з жовчними кислотами, тому відбувається перевиробництво жовчних кислот і прискорене декон’югація цих самих кислот. Висновок - руйнування з більшою втратою таурину в калі.
та багато інших.
Потреби в таурині відомі: 400 мг таурину/кг у раціоні кошенят, що ростуть, і дорослих, враховуючи, що відповідно до продукту вимоги складають 0,12% сухої речовини для сухого корму та 0,25% для вологого корму. Що може здатися парадоксальним, коли ми знаємо, що сухі продукти багаті білками рослинного походження і тому менш концентровані на таурин.
Однак коти менш легко піддаються дефіциту таурину із сухими кормами, оскільки певна закупорка під час консервування (консервування) вологих кормів призводить до збільшення таурину у фекаліях та сечі.
А тепер дефіцит (який триває більше 6 місяців):
дегенерація сітківки прогресуючим погіршенням якості фоторецепторів, що спричиняє як електричні, так і морфологічні зміни: незворотна сліпота.
причетний до розширеної хвороби серця: обструктивна патологія серцевого м'яза, яка призводить до зниження скорочуваності і в кінцевому підсумку призводить до серцевої недостатності,
впливає на нюхову цибулину (нюх) і жовчовивідну функцію.
Профілактика проста: кішка повинна їсти їжу тваринного походження. Але будьте обережні, коров’яче молоко, яке ви даєте своїй кішці або кошеняті, у десять разів менше таурину, ніж котяче або сукове молоко. Тому його не можна розглядати як профілактичну їжу для цього дефіциту.
Випадок надлишку таурину у кішок абсолютно не представлений, відомий лише його недолік.
Питання, які слід знати, якщо у вашої кішки немає можливого дефіциту таурину, є:
Яку їжу я беру (домашнє, промислове приготування: сухе/мокре, норма тваринного та рослинного білка, співвідношення) ?
Спосіб нагрівання та стерилізації вашого продукту ?