Кленовий сироп марки С ціна 250 мл властивості та переваги

Органічний кленовий сироп класу С (або сорту С) - це сироп, багатий мінералами, видобутий в кінці сезону в Канаді.

Інгредієнти: 100% органічний кленовий сік з Квебеку, Канада, традиційний екстракт і концентрований випаровуванням. Інгредієнт з органічного сільського господарства.

PRIMEAL Франція обрала чистий сироп класу С (тобто той, що був наприкінці врожаю, більш концентрований у мінералах). Він багатий трьома важливими елементами, такими як кальцій, залізо та вітамін В1. Він містить надлишок магнію, фосфору та вітамінів, особливо вітаміну В2. Це натуральний сироп, нерафінований, 100% НАТУРАЛЬНИЙ.

13 шт. Товарів на складі зараз. Швидка доставка за 1-2 дні!

Увага> Останній товар на складі!

Надіслати другу

БІО кленовий сироп марки С Канада 250мл

Електронна адреса вашого друга *:

Більше інформації

Особливості: органічний продукт. Вага: 250 мл.

Кленовий сироп - унікальний продукт, оскільки його смак і колір змінюються протягом сезону. У міру розвитку сезону вміст фруктози та глюкози в кленовому сиропі збільшується, а вміст сахарози дещо зменшується. Як і цукру, інші природні компоненти, присутні в кленовому соку, також змінюються протягом сезонів (амінокислоти, мінерали). Ці перетворення у складі кленового соку викликають зміну кольору та смаку кленового сиропу. На початку сезону сироп, як правило, прозорий і на смак дещо солодкий (сироп Екстра-Клара, Клара або середнього класу - АА, А або В). По мірі того, як сезон прогресує, він стає темнішим за кольором і карамелізується (сироп класу Янтарний або Темний - C або D). Це коли мікроелементи найбільше присутні в сиропі. Смак його сильніший і виразніший. Цей сироп має ніжний, дуже персоналізований смак.

Кленовий сироп отримують кип’ятінням деревного соку, заготовленого лише в певний час року, з кінця лютого до середини квітня. З багатьох видів клена для отримання цього ласощі використовують лише декілька.

Як використовувати кленовий сироп

Кленовий сироп легко застосовується як підсолоджувач у різних кондитерських та кондитерських виробах, домашніх солодощах, фруктових компотах, цукатах, фруктових салатах, мюслі та йогуртах. Приправте морозиво та всі види млинців приємно. Також його можна використовувати для підсолоджування кави.

Харчовий аналіз

Алергени: 0
Країна походження: Канада
Сертифікатор: CA-BIO-602
Priméal запрошує вас відкрити для себе один з найчисленніших та найрізноманітніших асортиментів органічної їжі та органічних харчових продуктів для здорового харчування!

Терпкий рецепт з кленовим сиропом і пластівцями із злаків

Здорові, ароматні, з особливим виглядом, пиріжки із пластівців із злаків - ідеальний вибір для сімейного десерту, а також для більш вишуканої їжі. Кардамон і кориця роблять їх придатними навіть для різдвяних рецептів.

Інгредієнти для 4 пирогів:

40 г злакових пластівців. Ви можете використовувати будь-які пластівці. Я вибрав вівсянку та пластівці з спельти
20 г мигдалю
20 г кленового сиропу
10 г органічного меду
меленої кориці
мелений кардамон

Підготовка: 15 хвилин
Готування: 10 хвилин

1. Розігрійте духовку до 175 ° C
2. Закрийте форми для терпкого паперу папером для випічки
3. Подрібніть мигдаль
4. Змішайте пластівці з мигдалем та спеціями
5. Кленовий сироп і мед добре змішайте окремо до повної однорідності
6. Додайте рідкі інгредієнти поверх пластівців
7. Добре перемішайте, щоб всі пластівці покрили сиропом
8. Розділіть суміш на терпкі форми
9. Випікайте 10 хвилин
10. Вийнявши з духовки, залиште охолоджуватися
11. Вийміть повністю з форм, а потім ретельно очистіть папір для випічки
12. Ви можете вибрати начинку за смаком

Пироги готують заздалегідь, а начинку додають під час подачі
Ідеї для наповнення: шоколадний крем, фрукти, лимонний крем, каштановий крем тощо.

Я вибрав варіант фруктово-кремового пирога з м’якого тофу та лимона (я також використовував лимонний сік та цедру).

Рецепт сирого веганського шоколаду

Тобто сирий шоколад, найкращий і найздоровіший шоколад, в якому інгредієнти не обробляються при температурі вище 48 ° C, завдяки чому всі поживні речовини залишаються цілими. Ні сухого молока, ні цукру, ні натуральних жирів.

- 220 - 250 г твердого какао-масла

- 6 - столові ложки какао-сирого
- 3-4 столові ложки КРОНОВОГО СИРОПУ або СИРАПУ ПРОТИ
- ½ чайна ложка гімалайської солі
- 1 столова ложка НАСІНИ ГАРБУКІВ
- 1 столова ложка сирих мигдальних пластівців або 1 столова ложка кокосових пластівців
- 1 столова ложка журавлини або інших сухофруктів
- 1 чайна ложка ВАНІЛЬОВОГО ПОРОШКА (я кладу лише половину чайної ложки для кращого смаку какао) або ВАНІЛЬОВА ПАСТА

Готування: 15 хвилин
Відпочинок: 100 хвилин

1. Розтопіть какао-масло в марині. Теоретично у вас повинен бути харчовий термометр, за допомогою якого можна вимірювати температуру і не перевищувати 48 ° C. Щоб переконатись, що ви не перевищуєте температуру, коли масло почне танути, зніміть ємність з пара і обережно перемішайте, поки воно не розтане. Злегка поставте над горщиком з гарячою водою лише зрідка до повного розплавлення.

2. Як тільки масло добре розтопиться, додайте какао-порошок, ванілін, обраний сироп. Добре перемішайте, поки всі інгредієнти не будуть включені. Якщо склад занадто загусає, покладіть ще трохи на пароварку і перемішуйте, поки паста не стане блискучою без грануляцій. Потім додайте сіль і добре перемішайте.
3. Вистеліть деко для духовки папером для випікання, влийте шоколад у деко, а потім викладіть його тонким шаром.
4. Поки шоколад ще гарячий, рівномірно посипте гарбузове насіння, мигдаль (або кокосову стружку) та сухофрукти.
5. Поставте лоток у холодильник. Шоколад застигне приблизно через 30 хвилин, але добре тримати його довше (близько 100 хвилин) залежно від того, наскільки хрустким він вам подобається.

Порада: ви можете використовувати свою фантазію і використовувати будь-які інгредієнти: насіння, горіхи, апельсинову шкірку, сушену вишню, тертий лимон. Можна додати кілька крапель м’яти перцевої або ефірної олії апельсина.

Вітаміни, мінерали, якості кленового сиропу

Кленовий сироп містить цінні вітаміни, антиоксиданти та фітонутрієнти. Коли ми хочемо готувати здорову їжу, ми шукаємо природні альтернативи, і медовий сироп з цієї точки зору навіть корисніший за мед. На відміну від цього, кленовий сироп витримує високі температури і може використовуватися для приготування коржів.

Кленовий сироп має чудовий смак, вищу підсолоджувальну здатність, ніж цукор, містить сполуки, корисні для здоров’я, і приносить менше калорій.

Клен - це високо цінуване дерево в Канаді, морозостійке дерево, яке цвіте навесні перед листям. Він має тверду білу деревину і блискуче листя, розділене на п’ять довгих гострих часточок. Виявлений американськими племенами задовго до американських поселенців, кленовий сироп є важливою частиною ідентичності Канади сьогодні. Кленовий лист використовується як символ Канади з 18 століття, він представлений як на прапорі країни, так і на монетах.

Легенда свідчить, що кленовий сироп випадково виявила жінка з індіанського племені ірокезів. Коли вона вийшла на полювання, її чоловік вихопив сокиру томагавка з дерева, яке він посадив напередодні ввечері. З місця, де було вставлено сокиру, почала капати рідина.На наступний день жінка помітила, що береста навмання біля підніжжя дерева наповнена рідиною і, вважаючи, що це вода, вона використовувала її для приготування їжі. В результаті вийшло солодке та пікантне блюдо, особливо оцінене її чоловіком.

Залежно від кольору, дати збору соку та смаку, кленовий сироп класифікується на кілька сортів: A, B, C та D. Якщо сироп марки A має відносно яскраво-коричневий колір і має тонкий аромат, сорт С темного кольору і має сильний ароматичний смак. Сироп D класу найтемніший за кольором і має сильний кленовий аромат.

Кленовий сироп - відмінне джерело марганцю та цинку, 13 г кленового сиропу забезпечують 22% добової потреби в марганці.

Кленовий сироп також дуже популярний для схуднення. Бейонсе та багато голлівудських знаменитостей рекламували кленовий та кайенський сироп. Рецепт приготування коктейлю, з яким вони дотримувались цієї дієти: 3 л води, 1 склянка лимонного соку, 1 склянка кленового сиропу, 1 чайна ложка кайенського перцю. Збовтати перед вживанням. Пити 8-12 склянок на день.

Як користуватись: кленовий сироп можна використовувати як підсолоджувач для кави або чаю, надаючи оксамитового смаку або як начинку для вафель, млинців, пирогів, але також можна використовувати як компонент соусу до різних страв.