Клімат Осінь 2012 - Харчування - Клімат Осінь
Серія подій щодо зміни клімату в Мюнхені
"Харчування - майбутнє на столі"
Яке відношення їжа має до клімату? Приблизно п'ята частина всіх парникових газів у Німеччині спричинена нашими харчовими звичками. Це означає, що харчування майже на тому ж рівні, що і вплив клімату, спричинений перевезеннями живих або приватних автомобілів. Однією з головних причин поганого кліматичного сліду їжі є надмірне споживання м'яса та інших продуктів тваринного походження.
Рясність тут також породжує голод та надмірну експлуатацію природних та сільськогосподарських угідь на іншій стороні земної кулі: Хоча мільярд людей у всьому світі голодує, стільки ж має надмірну вагу. Субсидований сільськогосподарський експорт промислово розвинутих країн руйнує місцеве сільське господарство в Азії, Африці та Латинській Америці. Зміна клімату, спричинена промислово розвиненими країнами, робить все інше для погіршення продовольчої ситуації в південних країнах.
Власне, цього достатньо для всіх: зерно, яке годують лише тварини, могло б прогодувати половину людства. Якщо додати їжу, яку непотрібно викидати, значно більше людей буде ситим. - У нас не кількісна проблема, а проблема справедливості та розподілу. Їжа - це політичне питання!
Кліматична осінь Мюнхена 2012 року займається понад 40 заходами щодо якості та походження наших найважливіших продуктів: від води, пива та хліба до фруктів та овочів до риби та м’яса. Спекуляції на біржах з продуктами харчування - це також тема, а також нові форми екологічного та регіонального продовольчого забезпечення у такому великому місті, як Мюнхен. Лекції та панельні дискусії, а також екскурсії, кінопокази, художні виставки та кабаре-шоу пропонують молодим та старим дуже різні підходи до майбутньої теми харчування.
Події
журнал
Тексти про харчування
Далі ви знайдете збірник текстів та звітів, які послужили нам для підготовки до цьогорічної Мюнхенської кліматичної осені. Роботи, позначені зірочкою *, надходять від експертів, які також беруть участь у якості доповідачів на Кліматичній осені. Ми взяли велику частину роботи з «Критичного звіту про сільське господарство», опублікованого Аграрним альянсом, та з журналу «Політична екологія», опублікованого oekom e.V. Ми вдячні ABL-Verlag та oekom Verlag за надання рукописів.
Предмети:
Рекомендації ЗМІ
Відео
Жан Ціглер: "Ми дозволяємо їм голодувати - годуючи світ під час кліматичних змін"
Кліматичний осінній бюлетень
брати участь?
Підтримайте клімат восени!
Ваш внесок має значення!
Якщо ви хочете дізнатись більше про наші цілі, натисніть тут!
Дописи у Facebook
3 дні тому
Заявка на конкурс дописів
Вів'єн Тіммлер вивчала журналістику та економіку в Дортмундському університеті. 👩🎓 🎤 🗞
Після коротких екскурсій на радіо та телебаченні, у 2015 році вона визначилася з формою, яка започаткувала для неї все в журналістиці: писати. З тих пір вона працює редактором в економічному відділі Süddeutsche Zeitung. 📻 📺
Вже кілька років її основна увага приділяється проблемам довкілля та сталого розвитку. Що робити з усіма пластичними масами? Що можна зробити з харчовими відходами? І що людина може зробити проти кліматичних змін? Ось деякі з питань, з якими вона стикається щодня. 🍃 🌍
Читачі SZ знову і знову звертаються до неї з новими ідеями та рішеннями, які їй щораз особливо подобаються. Нарешті, питання "Як ми хочемо жити?" зрештою відповідайте лише разом. 🤝💚
Тим більше вона з нетерпінням чекає нових і нетрадиційних, але, можливо, також дуже очевидних або навіть необхідних ідей та утопій, які вона зможе просіяти разом із журі.
👀 🔎💭