Коли ми вводимо печінку птиці в раціон дитини Диверсифікація у немовлят
Стаття написана Creative Art Copywriting з інформацією з відкритим кодом. Ця стаття не переглянута фахівцем.
З самого початку свого існування людина вважала печінку цінною їжею. У наш час це обійдена їжа, яку вважають повною токсинів. Насправді, поки вона походить від здорової тварини, печінка дуже важлива для здоров’я.
Коли ми вводимо в раціон дитини печінку птиці?
Печінка - це їжа, багата залізом, необхідна і дуже корисна для дієти дитини, і велика кількість їжі, яку їсть дитина. Якщо ви вводите печінку птиці на початку диверсифікації раціону дитини, існує ризик отруєння вітаміном А. Тому її слід вводити в меню дитини, у дуже малих кількостях, лише через 8-10 місяців або після введення м’яса та яєчного жовтка. яйце.
Зазвичай у вашої дитини достатньо запасів заліза при народженні протягом перших 3-5 місяців життя. Зверніть пильну увагу на печінку, яку ви вводите в його раціон. Це одна з найбагатших на залізо продуктів, яка захищає дитину від анемії, найпоширенішої хвороби в цьому віці.
Які поживні речовини містить печінка птиці?
Слід дуже обережно вводити печінку птиці в раціон малюка і в ретельно розрахованих кількостях, адже вона, крім необхідних для росту вітамінів та мінералів, містить також речовини, які можуть спричинити отруєння в ранньому віці.
Печінка птиці містить велику кількість вітаміну А і D, вітаміну В12 і є хорошим джерелом білка. Недостатня кількість вітаміну А може спричинити затримку росту у дітей, проблеми з нічним зором або сухість шкіри. Вітамін А підвищує стійкість до інфекцій, особливо в холодну пору року, тоді як вітамін D необхідний для засвоєння та фіксації кальцію в крові. Вітамін D разом з вітамінами А і С стимулюють і зміцнюють імунітет. Вітамін В12 необхідний для утворення еритроцитів і правильної роботи нервової системи.
Куряча печінка не повинна відсутня в раціоні дитини, будучи одним із найбагатших джерел заліза, цинку та селену, мінералів, які відіграють важливу роль у зміцненні імунітету.
На додаток до всього перерахованого, користь печінки для здоров’я дитини багаторазова. Він стимулює функції щитовидної залози, покращує функції центральної нервової системи, бореться з окислювальним стресом в організмі, підтримує здоров’я шкіри, волосся, нігтів та зміцнює кістки, зуби та стимуляцію росту.
Скільки печінки птиці дозволено їсти дитині?
Фахівці рекомендують, починаючи з шестимісячного віку, дитина повинна їсти птичу печінку лише раз на тиждень і в дуже невеликих кількостях - для цього віку достатньо двох чайних ложок. Це лише в тому випадку, якщо воно походить від тварини, вирощеної в органічних умовах. Якщо джерело печінки не є органічним, то доцільно включати їжу в різноманітне меню трохи пізніше, щоб запобігти отруєнню.
Як приготувати печінку птиці?
Печінка птиці вводиться в раціон дитини після м’яса та яєчного жовтка. Його слід вводити поступово для перевірки переносимості, хоча алергія на печінку птиці рідкісна.
Якщо ви хочете зменшити ризик токсичності, спричиненої споживанням печінки, важливо правильно її готувати, відварюючи або готуючи на пару. Відваріть печінку окремо і покладіть її в овочеве пюре у вигляді кубика, який буде добре змішаний з рештою овочів.
Куряча печінка готується, відварюючи її в каструлі з нержавіючої сталі, в духовці або на пароварці. Печінку слід варити не менше години, поки на ній не залишиться слідів рожевого кольору.
Його рекомендує досвід художнього керівника та видавця журналів Căminul, Bucătăria pentru toti, Bebelu, Industry Insights та додатку до газети România liberă.