Корисні поради про те, як заробляти більше євро на рік на вирощуванні грибів
недавній
Італія, Іспанія та Франція відповідають за 80% виробництва та експорту вина в ЄС
ВІДЕО. Обробіток ґрунту в органічному землеробстві на зернові культури
Увага, бджолярі: До 31 грудня ви повинні задекларувати кількість бджолиних сімей та місце розташування пасіки
Віталій Ясінін з Академії AgTech: Лише молоде покоління досягне цифрової революції в сільському господарстві
Чи знали ви, що гриби печериці - одні з небагатьох грибів, які можна їсти сирими, не ризикуючи перетравлювати? Якщо у вас є старіший льох або будівля, яку ви більше не використовуєте і хочете використовувати, то ви повинні знати, що це може стати хорошим середовищем для грибного господарства.
Ми опишемо, як ведеться бізнес, як його культивують, як доглядають за грибами. Крок за кроком.
Ось деякі переваги вирощування грибів печериць:
- попит на гриби на ринку дуже високий і не покривається пропозицією;
- Гриби дуже смачні і рекомендуються лікарями при таких станах, як анемія та діабет. Вони також дуже корисні як для людей із зайвою вагою, так і для вегетаріанців;
- гриби не вибагливі в просторі і не потребують великих площ сільськогосподарських угідь;
- їх можна вирощувати в різних приміщеннях: погреби, склади, старі будівлі, стайні тощо;
- культуральний субстрат легко отримати з рослинних і тваринних продуктів та залишків;
- використаний субстрат можна використовувати повторно після використання (він не викидається);
- ви отримуєте прибуток майже відразу після початку бізнесу - за кілька тижнів.
Вирощування грибів печериць (Agaricus) за останні 35 років він зріс у дев’ять разів у Франції, у Франції - у 9,2 раза, в Англії - у 5,8 раза, у Нідерландах - у 350 разів. Але не в Молдові. Тут ви все ще поза конкуренцією, і у вас є всі шанси розвивати красивий і прибутковий бізнес.
В даний час (2010 р.) Річне споживання на душу населення в Молдові менше 100 г грибів. Звичайне споживання становило б близько 2 кг на жителя. Для початку вам потрібно всього 50-60 квадратних метрів (льох або гараж). Урожай складе 2000-2 500 кг грибів на рік із 3-4 циклів вирощування.
Початковий бюджет
- облаштування культурного простору (гриби);
- придбання бонусів;
- отримання дозволів.
Бюджет, необхідний для початку, варіюється залежно від площі, яку ви хочете вирощувати з грибами. Ви можете відкрити грибний магазин за 1000 євро або 20 000 євро.
Переваги грибного бізнесу
1. Помірні початкові інвестиції.
2. Знижена конкуренція. Попит на гриби в 26 разів перевищує пропозицію!
3. Швидка прокрутка. При інтенсивному вирощуванні грибів отримують 5-6 урожаїв на рік! Пам’ятайте, це культура, що має найвищий урожай з квадратного метра!
4. Грибний ринок забезпечений! Гриби печериці - найпопулярніші гриби в Молдові.
5. Безліч можливостей для розширення та експорту.
6. Не потребує сільськогосподарських угідь. Добре обладнаний сарай, льох або гараж - все, що вам потрібно.
7. Потрібні матеріали дуже дешеві і їх легко отримати (найкращий ґрунт для грибів Шампіньйон - гній!).
8. Його можна розпочати як сімейний бізнес.
Початковий прибуток від вирощування грибів
Маючи культурний простір у 100 квадратних метрів (багатоповерховий), ви отримуєте дохід понад 40000 євро на рік. Або на одному квадратному метрі отримують 80-100 кг грибів на рік. Помножте 9000 кг грибів на рік приблизно на 15 леїв (1 кг грибів - оптова ціна). Результат: 135 000 лей - це дохід, отриманий вашою компанією. І це лише після першого року!
Продаж і, отже, прибуток забезпечуються, оскільки ринковий попит набагато перевищує пропозицію. Пам’ятайте, що гриби шукають, оскільки вони мають особливий смак, вміст білка, близький до м’ясного, та терапевтичні або імуностимулюючі якості. Крім того, протягом періодів посту протягом року попит надзвичайно зростає.