Котлети з фаршу

700 г фаршу (яловичина)
250г Skyir натуральний
1 доза помідорів нарізати шматочками
400 г гауди (сир)
50г вареної шинки
50 мл води
2 столові ложки томатної пасти
1 велика цибулина
2 зубчики часнику
2 лаврових листа
Ваше улюблене червоне вино
2 чайні ложки материнки
1 чайна ложка розмарину
1 чайна ложка чебрецю
1 столова ложка порошку паприки благородного солодкого
2 яйця
1 столова ложка гірчиці
1 щіпка порошку чилі

Приготування соусу

Приготування фаршу:

Покладіть фарш в миску, змішайте скайр, яйця, гірчицю, трохи томатної пасти, сіль і перець у суміш і поставте на півгодини в холодильник у холодильнику

Приготування соусу:

Потіти цибулю на ріпаковій олії до золотистої скоринки. Подрібніть часник і додайте його разом з порошком чилі. один раз добре розмішати.

Приготування соусу:

Тепер додайте томатну пасту і порошок паприки (благородний солодкий). Перемішайте все ще раз, поки томатний ринок не розподілиться на сковороді або в каструлі. Під час перемішування деглазуйте сильним риском червоного вина. Тепер додайте банку шматочків томатів і воду. Додайте всі спеції та лавровий лист і приправте сіллю та перцем. Зараз близько 15 хвилин. Тушкувати до тих пір, поки соус не загусне.

Приготування лепешки:

Викладіть тісто на деко, застелене пергаментним папером. На 5 хв. Засуньте на відкрите місце при температурі повітря 180 ° C.

Приготування лепешки:

Через 5 хвилин з відкритого місця покрийте соусом. Тепер викладаємо сир, як варену шинку. Тепер у духовці при 180 ° C протягом 20 хвилин.

Подавайте з салатом на ваш вибір.

Приємного апетиту і не забудьте залишити коментар, коли готуєте!