Крем-суп з цвітної капусти - кулінарні рецепти - румунська та міжнародна кухні

Час підготовки

інгредієнти

Для подачі
  • лавровий лист
  • оливкова олія
  • сіль і перець
  • 1 середня цвітна капуста
  • 2 великі білі картоплини
  • 1 зубчик часнику
  • петрушка
  • 1 велика цибулина
  • грінки

Спосіб приготування

У вас є тяга до чогось дуже особливого, чого ви раніше не їли? Ми пропонуємо вам супер крем з кольорової капусти! Подивіться, як легко готується:

кулінарні

1. Обсмажте цибулю на олії на дуже повільному вогні до м’якості, але не забарвленої. Додайте подрібнений часник, лавровий лист, сіль, перець (бажано білий) і варіть до тих пір, поки цибуля не склоподібний і не стане дуже ніжним. Потім додайте нарізану кубиками картоплю і цвітну капусту, розгорнуту в пучках.
2. Випікайте 2-3 хвилини разом, потім гасіть супом або водою і кип’ятіть близько 20 хвилин.
3. Змішайте і подайте з грінками та свіжорубаною зеленню.

Рецепт, підготовлений у шоу "Мій дорогий друже" від Kanal D.