Кров’яний апельсин Bimi®, буряк, брокколі Bimi® та фундук у вінегреті ...

Кулінарія

Дієта

• Пескатарський
• Не містить глютену
• Без молочних продуктів
• Веганське
• Вегетаріанська

Інгредієнти

Вінегрет

• 1 зубчик часнику, натертий на тертці
• 1 с. до с. оливкова олія
• 1 с. до с. червоний винний оцет
• 1 дрібно нарізаний червоний перець
• 2 ст. до с. буряковий сік у вакуумі (без оцту)
• Родзинка необробленого кров’яного апельсина (збирається перед очищенням від шкірки)
• Хороша щіпка морської солі

Салат

• 300 г брокколі Bimi ® (дозволяйте готувати 2 ст. Л. Оливкової олії)
• 2 варених буряка (без оцту)
• 2 апельсини крові, очищені від шкірки і нарізані кільцями
• Жменя підсмаженого і крупно нарізаного фундука

Підготовка

Приготуйте вінегрет, змішавши буряковий сік, апельсинову цедру крові, оливкову олію, часник, чилі, оцет із червоного вина та сіль.

Наріжте буряк на чверті.

Смажте на сковороді брокколі Bimi ® .

Очистіть апельсини від крові і наріжте їх скибочками.

Розкладіть буряк, апельсини, потім Бімі ® на тарілці, посипте вінегретом, а потім посипте шматочками підсмаженого фундука.

---