Кухня АЗ Весняна куряча руля

куряча

Цей рецепт пропонує вам Домінік Буте, дієтолог та засновник mon Régimeperso.fr. Калорійність для 1 людини: Курка 194 ккал - Зелена квасоля 6,5 ккал - Морква 11 ккал - Кабачки 6 ккал - Жовтий перець 5 ккал - Маргарин з низьким вмістом жиру 6 ккал - Вершки 52,5 ккал - Гірчиця 7,5 ккал - ВСЬОГО 258,5 ккал

Інгредієнти: 4 чол.

  • 4 курячі котлети
  • 100 г зеленої квасолі
  • 2 моркви
  • 1 кабачок
  • 1/2 жовтого перцю
  • 15 г легкого маргарину
  • 15 мл легких вершків з 5% жиру.
  • 2 ст. старомодна гірчиця
  • петрушка
  • сіль і перець

Підготовка:

  • Підготовка 20 хв
  • Варка 10 хв

  • Помийте овочі, наріжте їх паличками і варіть на пароварці.

    Технічні ходи

    На кожну котлету покладіть кілька овочів, решту тримайте в теплі.

    Згорніть котлети і закріпіть їх зубочисткою.

    Розтопіть маргарин на антипригарній сковороді і готуйте котлети, періодично перевертаючи їх. Після приготування видаліть їх і тримайте в теплі.

    У сковороду додати гірчицю, крем-крем та петрушку. Варити 1 хв, помішуючи.

    Залийте соусом котлети у супроводі овочів.

    Дієтологія:

    Ось простий і легкий рецепт. Курка - це м’ясо з низьким вмістом жиру (4 г на 100 г м’яса) і високим вмістом білка. Овочі багаті вітамінами (A…), мінералами та клітковинами (регулюючи кишковий транзит). Приготування на пару допомагає зберегти харчові якості їжі. Використання каструлі з антипригарним покриттям допомагає обмежити вживання жиру.

    Поради

    Для цього рецепту весняної курячої рулети ви можете приготувати 10 хвилин. Щоб дізнатись більше про продукти, що містяться в цьому рецепті курки, завітайте сюди, в наш посібник з харчування.

    Ваша електронна адреса використовуватиметься лише M6 Digital Services для надсилання вам вашого бюлетеня, що містить персоналізовані комерційні пропозиції. Ви можете будь-коли скасувати підписку, скориставшись посиланням для відписки, інтегрованим у бюлетень. Щоб дізнатись більше та реалізувати свої права, прочитайте нашу Політику конфіденційності.