Кулінарний набір фаршированого рецепту Niçois
Насолоджуватися гарячим або холодним з добрим салатом з баранини або месклуном та гарною свіжою трояндою. Обов’язково вибирайте невеликі овочі !
0 людям подобається
цей рецепт. І ти ?
Інгредієнти
- 6 помідорів
- 7 білої цибулі
- 6 перців (жовтий і червоний)
- 6 кабачків (круглі, симпатичні)
- 6 баклажанів (круглі)
- 500 г меленої телятини
- 500 г яловичого фаршу
- 2 зубчики часнику
- петрушка
- 2 яйця
- оливкова олія
Підготовка
Вимийте всі овочі, почистіть цибулю. Викопайте овочі. Тримайте всередині викопаних овочів для начинки
"> цибулю, кабачки та баклажани бланшуйте в окропі.
"> дегоргінг. Зріжте перець і насіньте його. Зарезервуйте м'якоть.
Розігрійте духовку до го. 6 (180 °).
Змішайте фарш, додайте дрібно нарізану м’якоть овочів, пресований часник, яйця, петрушку і перемішайте.
Акуратно фаршируємо всі овочі.
Помістіть всі овочі в змащений маслом посуд духовки, посипте шматочком м’яса або риби без відходів (кістки або кістки).
Випікайте одну годину при 180 ° і стежте за варінням.