Курячий салат з яблук Фудзі; Легкий і корисний рецепт!

Чи знайшли Ви цей допис корисним та надихаючим? зберегти ЦИЙ ПІН у своєму Дошка блогу в Pinterest. 😉

Спільний доступ виявляє інтерес!

Курячий салат з яблук Fuji Bread - один з наших улюблених салатів, особливо в цю пору року. На жаль, наступний хліб Панера знаходиться приблизно в 20 хвилинах від мого будинку. Іноді, коли я хочу отримати розчин із салату з курки з яблук Фудзі, я просто готую його вдома.

Найкраще в тому, щоб робити це вдома, це те, що ви можете робити це з часткою вартості, а також контролювати пропорції інгредієнтів. Вузькі штани трохи обтягуючі на тиждень? Відпустіть сир та волоські горіхи та посилюйтесь змішаними овочами. Якщо ви працюєте вдома, як я, ви також можете розділити салат на 4 контейнери Tupperware (тримайте пекан та яблучні чіпси окремо, щоб вони не засиріли) і їсти їх на обід цілий тиждень.

Поєднайте всі мої улюблені салати: білок, сир, фрукти та горіхи. Цей салат - приємне поєднання змішаної зелені, курячої грудки, помідорів, червоної цибулі, сиру Горгонзола, волоських горіхів та міцного шматочка - яблучних чіпсів! Вони повністю готують салат, і в цей час року я кажу, що яблука слід їсти при будь-якій нагоді.

Я використав ці казкові карамелізовані яблучні чіпси, які зробив нещодавно. Це надзвичайно простий рецепт, який передбачає відварювання тонко нарізаних яблук у водно-цукровому розчині, а потім запікання в духовці. Вони виходять приємно хрусткими і неймовірно солодкими, як ті, що містяться в салаті з яблук та курки Панери.

Курячий салат з яблук Фудзі

слідкуй за нами на ПІНТЕРЕСТ!

Цей салат є імітацією салату Панера. Він завантажений горіхами, синім сиром, червоною цибулею та смачними яблучними чіпсами.

2 курячі грудки без кісток і шкіри
1 столова ложка оливкової олії
1 столова ложка лимонного соку
сіль і перець
1 упаковка (10 унцій) змішаної зелені
2 помідори середнього розміру, тонко нарізані скибочками
1/4 цибулини, нарізані тонкими скибочками
3/4 склянки підсмажених половинок волоського горіха
1/2 склянки розкришеного сиру горгонзола
2 склянки яблучних чіпсів

Асоціація

2 столові ложки концентрованого яблучного соку
1 чайна ложка діжонської гірчиці
1 столова ложка білого бальзамічного оцту
1/2 чайної ложки цукру
1/4 чайної ложки солі
1/4 чайної ложки свіжомеленого чорного перцю
1/4 склянки олії каноли або оливкової олії

Розігрійте сковороду на середньому та сильному вогні.

З’єднайте оливкову олію і лимонний сік і втирайте суміш на курячі грудки. Приправити сіллю і перцем.

Варіть курку 3-4 хвилини на бік або до тих пір, поки вона не стане рожевою посередині. Дайте охолонути, а потім наріжте.

Змішайте змішані овочі, помідори, червону цибулю, сир та волоські горіхи в салатниці. Зверху викладіть курку і посипте яблучними чіпсами.

Щоб зробити заправку, збийте всі інгредієнти разом у середній мисці.

Ви можете використовувати заздалегідь упаковані дегідровані скибочки яблук для яблучних чіпсів або просто використовувати свіжі, тонко нарізані яблука. Щоб трохи перекусити червону цибулю, покладіть нарізану цибулю в миску з крижаною водою принаймні на 10 хвилин. Це чудово працює!