Курка з духовки - рецепт із зображенням

1.1 гілочка розмарину, 1 гілочка чебрецю, дрібно наріжте 1 зубчик часнику, натріть курку разом з грубою морською сіллю, перцем, часником, зеленню і трохи оливкової олії. Натріть внутрішню частину сіллю і перцем, розімніть 1 зубчик часнику і додайте до курки 1 пучок розмарину і 1 пучок чебрецю.

рецепт

2.Моркву та пастернак добре почистіть щіткою, чверть або навпіл, картоплю ретельно помийте, наріжте скибочками товщиною 1,5 см і покладіть все в миску.

3.Дрібно наріжте 2 зубчики часнику, приблизно подрібніть решту трав і додайте в миску. Викладіть на нього оливкову олію і приправте сіллю і перцем. Все ретельно перемішайте і переконайтеся, що трави та спеції добре розподілені.

4-й.Покладіть все у велику сковороду і переконайтесь, що курка є грудкою догори.

5.Смажте у розігрітій духовці (духова шафа 190 ° C) протягом 60 хвилин. Промажте курку між ними розтопленим маслом і медовою сумішшю. Приблизно через 30 хвилин додайте бульйон та біле вино до жаровні. Замість вина можна використовувати трохи більше бульйону або соку білого винограду.

6-й.По закінченню часу приготування дістаньте його з духовки і дайте йому відпочити приблизно 5 хвилин в алюмінієвій фользі. Біле вино, яке використовували для приготування страв, чудово поєднується з ним.