L; харчування для дітей Харчуйся краще для кращого життя

дітей

Для дітей важко визначити харчові потреби. Дійсно, завдяки змінним темпам зростання, віку, в якому починається статеве дозрівання, та активності кожної людини, потреби будуть істотно відрізнятися.

Харчування дитини відіграватиме важливу роль у його зростанні та здоров'ї.

Ми наполягатимемо на різноманітному та збалансованому харчуванні, щоб забезпечити дитині доступ до всіх необхідних поживних речовин. Це також період, коли харчові звички, добрі чи погані, приживуться.

Смак формується в дитинстві і є учнівством.

Харчові потреби дитини (від 3 до 11 років, до підліткового віку)

М'ясо, яйця та риба: один раз на день

Вони стануть основним джерелом білка та заліза для дитини.
Тваринні білки мають хорошу харчову якість і допоможуть задовольнити потреби дитини у зростанні (м’язи, кістки, клітини тощо).
Залізо дозволить організму підвищити стійкість до інфекцій і поліпшити когнітивні показники.
Тому дитина повинна споживати його раз на день, в обід або вечерю.
Однак кількість не повинна бути занадто великою (відходи, що утворюються при перетравленні цих білків, створюють велике навантаження на нирки, які ще не дозріли). Тому потрібно буде наполягати на якості, а не на кількості.

  • Для м'яса віддайте перевагу менш жирним шматочкам (курка без шкіри, котлета з птиці, телятина, стейк з фаршу 5% жиру, шинка тощо)
  • Для риби пропонуйте її принаймні два рази на тиждень, навіть саму жирну
  • Для яєць - один раз на тиждень у всіх його видах (омлет, смажені яйця, яйця всмятку тощо).
  • Гарячі страви з м’яса та смаженої їжі обмежте.

Близько 4/5 років: ледве 50 г OPV (м’ясо/риба/яйце), наприклад, ½ фарш, стейк, 1 шматочок шинки та 1 яйце.

Близько 10/12 років: близько 100 г VPO, наприклад, “паве” з риби, 1 скибочка яловичини та 1 теляча папієтка.

Молоко та молочні продукти: 3 або 4 на день

Вони будуть важливим джерелом білка та кальцію, необхідних для росту та доброї мінералізації кісток дитини.
Кальцій - мінерал, всмоктування якого в кишечнику покращиться за рахунок вітаміну D.
Останнє в основному виробляється організмом під дією сонячних променів на шкіру. Тому дітям потрібно максимально використати природу.
Щоб покрити всі потреби в кальції (вони коливатимуться від 700 до 1200 г/добу), бажано чергувати молочні продукти: молоко, йогурти, сири, молочні десерти (однак, будьте обережні з продуктами, що містять занадто багато жиру та цукру). .

Ось кілька еквівалентів кальцію

(Близько 200 мг на порцію):

  • 1 середня склянка коров’ячого молока
  • = 1 натуральний йогурт
  • = 1 порція сиру (30 г)
  • = 3 маленькі швейцарські натури
  • = 1 звичайний білий сир

Фрукти та овочі: не менше 5 на день

Це необхідні продукти харчування для харчування дитини, оскільки вони багаті вітамінами, мінералами та клітковиною.
Вони також мають низьку калорійність і допомагають запобігати таким захворюванням у зрілому віці, як рак, серцево-судинні захворювання, ожиріння, діабет ...
Їх можна споживати з будь-якою їжею, варіюючи вибір, способи приготування та рецепти приготування. Вони можуть бути свіжими, замороженими, консервованими або в соку.

Крохмалисті продукти та зернові продукти: під час кожного прийому їжі та відповідно до апетиту

Вживається під час усіх прийомів їжі (сніданок, обід, післяобідній чай і вечеря) та у кількостях, придатних для фізичної активності дитини, ця родина продуктів має важливе значення для роботи м’язів та мозку.
У вигляді хліба або як супровід до овочів вони забезпечуватимуть енергією, яка поступово виділяється в організмі, тим самим обмежуючи втому та перекуси.

Додані жири: споживати помірковано та сприяти якості

Як і у дорослих, ці додані жири повинні бути обмежені. Бажано наполягати на якості. Тому ми будемо віддавати перевагу рослинним і сирим вершковим маслам. Ці продукти забезпечують потреби в омега 3/6 та вітамінах D/E.
Також потрібно буде пильнувати щодо «прихованих» жирів (часто добре оцінених маленькими): тортів, тістечок, тістечок, солодкої або пікантної смаженої їжі, ...
Якщо діти звикнуть завжди їсти «занадто» жир, їх харчові звички можуть негативно позначитися на їхньому здоров’ї та вазі.

Солодкі продукти: розумно і не завжди

Цукор, солодкі напої, кондитерські вироби, випічка, десертні креми, морозиво, газовані напої ... - це солодкі продукти. У дієті їх прозвали «порожніми калоріями»: тобто вони не мають харчової цінності.
Крім того, для дітей вони сприяють утворенню зубних порожнин, особливо за відсутності регулярного чищення зубів, і дуже калорійні. Надмірне споживання може призвести до ризику зайвої ваги та інших захворювань у зрілому віці.

Рекомендується:

  • Помірно підсолоджуйте молочні продукти.
  • На десерт віддайте перевагу фруктам, фруктовим салатам або несолодким компотам.
  • Зберігайте випічку або випічку на свята.
  • Час від часу пропонуйте цукерки, шоколадні батончики, печиво ...

Напої: вода - єдиний необхідний напій

Звичайно, вода - це єдиний рекомендований напій, за бажанням під час і без їжі.
Тому не рекомендується пропонувати солодкі напої, такі як газовані напої, сиропи, фруктові соки, нектари тощо.
Вони дуже калорійні і не втамовують спрагу.

Фізична активність має важливе значення !

Фізична активність сприяє енергетичному балансу дітей, захищає їхнє здоров’я (зменшуючи ризик розвитку численних захворювань, таких як серцево-судинні захворювання, деякі види раку, ожиріння тощо) та формує їх впевненість у собі.
Частота цього фізичного навантаження повинна бути щоденною. Це можна практикувати вдома, в саду, в школі, у спортивному клубі ...