Легкий веганський турецький смак із рецептом смаку троянди; Легкий і корисний рецепт!

смак

Чи знайшли Ви цей допис корисним та надихаючим? зберегти ЦИЙ ПІН у своєму Дошка блогу в Pinterest. 😉

Ароматні, солодкі та гладкі, мої турецькі веганські делікатеси зі смаком троянди дійсно прості у приготуванні та розкішне задоволення кожен день у році ... не лише на Різдво!

Простий рожевий турецький насолода

Як дитина, яка жила з моїми бабусею та дідусем, Різдво означало одне ... ну, насправді це означало багато речей, але я найяскравіше пам'ятаю, що законно мати сніжку (захисника та лимонад) та привітний вигляд великі круглі дерев'яні ящики з турецькими делікатесами з троянди та лимона, які приходили до нас додому що грудня ...

Чомусь на Різдво ми насолоджувались тільки турецькою їжею, але для мене ці солодкі та заморожені троянди із цукром і кубики цукерок були найкращими. Краще за сімейні візити, краще за будь-який фільм Елвіса по телевізору, краще за ту величезну наволочку, повну подарунків у кінці мого ліжка.

Я не жартую, думаю, що завжди доглядав за їжею!

Я також був великим шанувальником історій про Нарнію, і зокрема Джадіс. Я думаю, було справедливо, що я так любив локус.

слідкуй за нами на ПІНТЕРЕСТ!

Дійсно, тепер, коли я думаю про це, можливо, це було завдяки традиційному способу насолоджуватися турецькими делікатесами у Великобританії лише на Різдво ... адже Джадіс перетворила Нарнію у вічну зимову магію, а Різдво падає взимку.

Коли я трохи подорослішав і дозволили їсти цукерки (вірна ознака того, що я виріс, тому що дітям у моїй сім'ї дозволяли лише копійчані цукерки; бари були зарезервовані для дорослих та підлітків, і раз на рік турецька насолода Фрая завжди була на вершині мій список солодких цукерок, це не було нічим подібним до того, що ми мали на Різдво, але мені сподобалося шоколадне покриття, інтенсивний аромат троянди і, звичайно, напівпрозорий центр рожевих кальмарів.

Турецька насолода Фрая | Фото: Еван Амос.

Я провів час у Туреччині у 2000 році і вирішив якомога довше наповнити своє обличчя локусом (я ніколи не пропускав хорошої можливості для номінації) і який сюрприз! Це було не так, як було раніше: далеко не звичайні троянда та лимон, воно мало незліченні смаки і було не таким солодким, як я пам’ятав. Деякі навіть були покриті кокосовим горіхом замість цукрової пудри. (Це насправді поєднання цукрової пудри та кукурудзяної крупи ... але вам не потрібно тут розділяти волосся).

Перший раз, коли я зайшов до будинку одного з моїх турецьких друзів, вони провели мене до найкращої кімнати в будинку, кімнати, зарезервованої для відвідувачів, таких як зали та приймальні в британських будинках, і там подали яблучний чай. і локум. Мій друг сказав мені, що причина чаю та турецької мови полягає в тому, що ти думаєш, що якщо ти покладеш у рот щось солодке, вийде щось солодке ... це хороша розмова. Випивши яблучного чаю та з’ївши кілька шматочків Локуму, я не уявляю, щоб про щось сказати погане слово.

Говорячи про чай, у багатьох людей складається враження, що турки п’ють лише каву та яблучний чай. Ніщо не може бути далі від істини. Зайшовши на ринок, ви побачите десятки різних видів трав і квітів, які можна використовувати для приготування чаю.

Інший турецький друг описав Локума як “турецьку віагру” ... підморгваючи мене та з’їдаючи інший шматочок!

З усіх турецьких делікатесів, які я їв у Туреччині, моєю улюбленою завжди була троянда. Крейда, що аж до мого дитинства. І К. С. Льюїс.

Коли ми з Амато Міо жили в Белграді, Сербія, я був із радістю (не каламбур) виявив, що з османським впливом, який все ще панує в країні, турецька насолода теж велика річ. Ура!

У Сербії турецьке задоволення називають ратлуком, що є корупцією турецького рахлокума, навіть корупцією арабського рахат аль-хулкум, що означає "затишок у горлі" і натякає на його медичне використання. на початку, приблизно в 9 столітті.

Коли ми жили в Трансільванії (Румунія), ми зрозуміли, що турецька насолода теж є справою. І це називається rahat ... Google Translate говорить мені, що це означає "лайно". Я майже впевнений, що Google бреше мені.

Турецька насолода

Кажуть, що назва «Турецька насолода» була придумана в кінці 18 або на початку 19 століття невідомим британським мандрівником, який привіз додому значні запаси Локума (а не, як стверджують деякі, великий вікторіанський дослідник сер Річард Бертон). У середині 19 століття, коли Локум регулярно ввозили до Великобританії, він став відомим під менш гламурною назвою "Грудки захоплення" ...

Що змушує мене думати про цю картину чудової Беріл Кук!

Як догодити турецькому насолоді

Я знаю, що деякі люди можуть робити це з желе, але це не справжній спосіб приготування локусу. Справжній Локум - веган; виготовляється з кукурудзяного борошна (кукурудзяний крохмаль для неєвропейських читачів); Насправді немає потреби додавати желатин, тим більше, що це не робить вас вегетаріанцем і тим більше веганом.

Турецька насолода полягає в простому додаванні цукрового сиропу до кукурудзяної муки та крему зубного каменю, кип’ятіння протягом години, приправляння та фарбування суміші, перетворення її у відповідну ємність, очікування, поки вона охолоне, потім нарізання кубиками та посипання з цукровою пудрою та кукурудзяним борошном, щоб запобігти злипанню. Це справді так просто.

Ви можете придбати рожеву воду в Інтернет-магазинах, таких як Amazon, або в супермаркетах на Близькому Сході та в Індії.

Делікатеси зі смаком турецької веганської троянди

  • м'який
  • солодкий
  • танути в роті
  • ніжний смак
  • Дуже небезпечно для талії!

Хоча це аромат троянди для локусу, ви можете замість нього взяти цитрусові (рожевий грейпфрут, як і вода з апельсиновим цвітом) або фісташку або, як ми виявили в Сербії, волоський горіх ..., що справді дуже смачно.

Або, звичайно, ви можете експериментувати з іншими ароматами. Думаю, лаванда була б непоганою, особливо якби вона була блідо-фіолетового кольору. Або блідо-лавандова!

Яким би способом ти не намагався, насолоджуйся!

Простий веганський турецький смак із ароматом троянди

Ароматний, солодкий і гладкий, мій делікатес зі смаком турецької троянди дійсно простий у приготуванні та розкішний смак кожен день у році ... не лише на Різдво!

Маркування (фольга для закріплення): 36 штук