Літній салат з макаронних виробів - теплий і не містить олії

Створено Бен

салат

Оновлено: 09 вересня 2020 р

Рецепти, які можуть вам сподобатися

Інгредієнти на 3 порції

Для теплого салату з макаронних виробів

  • 150 г макаронів з спельти
  • 270 г кабачків - чверть і нарізати шматочками по 1 см
  • 200 г натурального тофу - нарізати кубиками 1 см
  • 50 г ракети
  • 50 г маслин чорних без кісточок
  • 1 ст. Ложка томатної пасти
  • 1 ст. Ложка дрібних дріжджових пластівців
  • 1 ст. Ложка подрібненої петрушки
  • 1 ст. Ложка подрібненого майорану
  • 1 ст. Ложка подрібненої материнки
  • 1 чайна ложка подрібненого чебрецю

Для соусу

  • 40 г горіхів кеш'ю
  • 50 мл води
  • 50 мл яблучного бальзамічного оцту
  • 3 ст. Ложки тамарі (соєвий соус)
  • 2 ст. Л. Сиропу якону
  • 1 щіпка кайенського перцю
  • Кришталева сіль і перець з млина

підготовка

  • Час приготування приблизно 25 хвилин
  • Час приготування/випікання приблизно 10 хвилин

Для салату з макаронів готуйте макарони відповідно до інструкцій на упаковці. Додайте кабачки за 2 хвилини до закінчення варіння і варіть. Потім перелийте обидва на сито і злийте.

Тим часом всі інгредієнти для соусу пюрируйте в блендері. Потім покладіть в каструлю і злегка підігрійте. Перемішайте томатну пасту і дріжджові пластівці, приправте сіллю і перцем і зніміть сковороду з вогню.

Додайте до соусу відціджені макарони та кабачки, тофу та оливки і добре перемішайте. Нарешті додайте всю зелень, ще раз перемішайте і приправте сіллю і перцем.

Подавайте салат з макаронних виробів з ракетою і насолоджуйтесь теплим.

Харчові цінності на порцію

  • Калорії: 425 ккал
  • Вуглеводи: 49 г.
  • Білок: 17 г.
  • Жир: 17 г.

Дистанційне навчання, щоб стати цілісним дієтологом

Вас цікавить, що міститься в нашій їжі, і хочете знати, як поживні та життєво важливі речовини впливають на організм? Ви хочете здорового життя для себе, своєї родини та інших людей? Дієтологи популярні, але часто цілісний аспект, необхідний для стійкого здоров'я, забувається під час надання порад. В Академії натуропатії ви дізнаєтесь про зв’язок між способом життя та дієтою, а також фізичним та психологічним самопочуттям.

Академія натуропатії навчає таких зацікавлених людей, як ти 16 місяців, щоб стати цілісним дієтологом назовні Замовте безкоштовну інформаційну брошуру тут