Макарони курячі запіканки з капустою у вершковому соусі рецепт смаку
Цей допис містить РЕКЛАМУ. Мені дозволили розробити цю смачну макаронну запіканку з курки з капустою у вершковому соусі для Руппа. Поки воно виявилося не таким, як я собі уявляв, його готували кілька разів. А тепер ми додали його до нашого вишуканого вибору улюблених страв 🙂
Швидка і проста макарони випікаються з духовки
Для запікання з макаронних виробів з курки з капустою у вершковому соусі вам потрібно близько 25 хвилин для приготування. Потім він повинен бути в духовці лише 12-15 хвилин, і він уже на столі. У малоймовірному випадку, якщо щось залишилось, ви можете легко зігріти його наступного дня. Тоді смак трохи кращий.
Звідси моя підказка: Просто зробіть більшу кількість, і ви отримаєте смачну вечерю протягом 2 днів. І це без будь-якого стресу.
Чудовий рецепт з безліччю варіацій
Поєднання капусти (савойської капусти) та блакитного сиру є неперевершеним та відкриттям смаку. Однак якщо у вас під рукою немає капусти або вам потрібна нова комбінація, то замість цього використовуйте цибулю-порей. Обидва неймовірно добре гармонують між собою, і ви вже маєте модифікацію та (майже) нову страву. Ви також можете використовувати швейцарський мангольд. Це також робить дуже гармонійне поєднання. Задля зовнішнього вигляду я б точно рекомендував зелений овоч. В іншому випадку може легко трапитися так, що запіканка з курячих макаронів все ще має смак, але виглядає м'яко. Як ми знаємо, око їсть з 😉
У цьому рецепті я використовував локшину з молюсків, оскільки вона дуже корисна для страв з легкими соусами. Звичайно, ви також можете використовувати інший вид макаронних виробів - Фарфалле, наприклад. Але вашій уяві немає меж.
Підготовка дуже проста
Спочатку ви повинні обсмажити курку. Далі йдуть овочі, які настоюють у поєднанні з овочевим бульйоном, молоком та синім сиром. Для цього ідеально підходить Rupp Feinster Streich з синьою цвіллю. Окрім приправи, яка додає страві завершальний штрих, її консистенція ідеально підходить для цієї запіканки. Його просто виймають з кухольної ложки за ложкою і його можна негайно змішати з молочним та овочевим бульйоном, утворюючи однорідну масу, яка потім стає вершковим соусом. Це використовується для настоювання овочів і дати їм кип’ятитись кілька хвилин.
Тим часом макарони також готові. Тільки переконайтеся, що вони готуються трохи менше, ніж аль денте. Тож вони трохи складніші або міцніші. Нарешті, макарони змішуються з рештою інгредієнтів і знову запікаються в духовці. Якщо паста буде альденте або навіть м’яка (о Боже, який гріх), тоді вона стане ще м’якше в духовці разом із настоєм. Щоб цього уникнути, я виріжу макарони трохи раніше, ніж закінчиться час. Тоді макаронні випічки мають ідеальну консистенцію.
Бажаю тобі всього найкращого! Ви спробували рецепт чи оптимізували його на власний смак? Тоді я з нетерпінням чекаю ваших коментарів!
Вибачте більше запіканок? Як щодо швидкої запіканки з брокколі з грибами та шинкою?