Месьє Кухня овочевий суп
25 квітня 2018 р
Ось хороший рецепт овочевого супу в стилі бабусі: це рецепт овочевого супу Monsieur Cuisine. Тут повно добрих речей; морква, селера, цибуля-порей, помідори, цибуля ... Словом, достатньо, щоб дати вам велику кількість вітамінів на всю зиму !
- 200 г моркви
- 200 г селери
- 200 г цвітної капусти
- 200 г цибулі-порею
- 300 г картоплі
- 1 помідор
- 1 цибулина
- 1 зубчик часнику
- 2 гілочки петрушки
- Сіль
- Перець
- 20 г вершкового масла
Час приготування: 40 хв
Очистіть овочі від шкірки, помийте їх і наріжте шматочками Помідор промийте і розріжте на четвертинки, видаливши плодоніжку. Очистіть цибулю і часниковий зубчик, а цибулю наріжте четвертинками. Промийте і обсушіть петрушку, а потім очистіть листя.
Потім візьміть кухонний комбайн Silvercrest. У глечик блендера кухонного комбайна помістіть всі овочі, цибулю, часник, петрушку, сіль і перець. Додайте 1 літр води і варіть протягом 35 хвилин при 100 ° C на високій швидкості. Додайте масло і перемішуйте протягом 1 хвилини на швидкості 6.
Подавати гарячим.
Поради
Ви можете посипати своїм супом кілька насіння або сухариків, щоб надати йому хруст.