Метаболізм-Гайтон.pdf
Документи
corpului67. Вуглеводний обмін і утворення
аденозинтрифосфату68. Метаболізмсуллипиделор
69. Білковий обмін70. Печінка як орган
71. Харчові баланси; регулювання прийому їжі, ожиріння та голодування; вітаміни та мінерали
72. Енергія та швидкість метаболізму73. Температура тіла, терморегуляція
утворення аденозинтрифосфату
Це тема освіченої дисципліни
біохімія. Натомість ці глави містять (1) загальний виклад основних хімічних процесів
та (2) аналіз фізіологічних наслідків цих процесів, особливо посилаючись на суть, в яку вони вписані в загальну концепцію гомоскоразії.
Виробництво енергії з їжі
і поняття "вільна енергія"
Більшість хімічних реакцій на клітинному рівні спрямовані на забезпечення енергією з їжі різних фізіологічних систем клітини. Наприклад,
. енергія необхідна для м’язової діяльності. секреція
Залозисте хлорування, поглинання мембранозв'язуючого потенціалу нервових і м'язових волокон, синтез речовин на клітинному рівні, поглинають
надходження поживних речовин із шлунково-кишкового тракту та багатьох інших функцій.
Зв’язані реакції. Всі поживні та енергетичні потенціали - вуглеводи, ліпіди та білки - можуть окислюватися на рівні клітин, і в процесі цього процесу виділяється неписьменна кількість енергії. Ті самі поживні речовини можна правильно спалити у присутності чистого кисню поза органели, також виділяючи велику кількість електроенергії; Однак у цьому випадку енергія виділяється раптово у вигляді тепла. Енергія, необхідна для фізіологічних процесів nll-клітин, є subf0I111a тепла, але під джерелом енергії, необхідним для початку руху.
cariimecanice У разі м’язової функції, для концентрації розчинених речовин у разі секреції залози,
і для виконання інших функцій. Для того, щоб викурити цю енергію, хімічні реакції повинні бути "зв'язані" із системами, відповідальними за виконання цих фізіологічних функцій. Ця муфта передбачена. через клітинні ферментні та енергетичні системи передачі, деякі з яких представлені в цій главі
та 111 наступних розділів.
"Ellergia Iiberii". Кількість енергії, що виділяється при повному окисленні поживних речовин, називається
teellergie Iiberii prrwellifii din oxidart
Як правило, він представлений символом fiG. Енергія Джибера зазвичай виражається в калоріях на моль речовини. Наприклад, кількість енергії, що виділяється внаслідок повного окислення одного молю (180 грам) глюкози, становить 686 000 калорій.
Роль аднозинтрифосфату в метаболізмі
Аденозинтрифосфат (АТФ) є важливою ланкою між енергоємними клітинами та енерговиробничими в організмі (Малюнок 67-1). АТФ називали енергетичною валютою організму. на полірування фіобтинута $ я витратив Неодноразово.
Енергія від окислення вуглеводів, білків
і хлорид ліпідів, що застосовуються для! перетворення аденозиндифосфату (АДФ) в АТФ, який потім споживається різними реакціями організму, необхідними для: (1) активного транспорту інших молекул через клітинні мембрани; (2) контракція I1lLl
830 Partca XIII Merabolisnlul
Аденозинтрифосфат (АТФ) як основний зв'язок між енерговиробничими системами
і ті, що споживають енергію з організму. АДФ, аденозиндифосфат; Фосфаторганічна рН.
mecamc; (3) різні реакції синтезу гоннонів, клітинних мембран: та основних молекул організму; (4) проведення нервових імпульсів; (5) поділ і ріст клітин; (6) та (6) багато інших фізіологічних функцій, необхідних для підтримки та розповсюдження життя.
АТФ - це лабільна хімічна сполука, присутня у всіх клітинах. Його хімічна структура представлена на малюнку 67-2. Помічено, що молекула АТФ - це поєднання аденіну, рибози та трьох фосфатних радикалів. Останні фосфатні дірадикали пов'язані з рештою молекули макроергічними фосфатними зв'язками, позначеними символом "
-" l: Кількість вільної енергії в кожному такому делегованому фосфатному макроергіді. на моль АТФ становить близько 7300 калорій за стандартизованих умов
і близько 12000 калорій при нормальних температурних умовах
і в звичайних концентраціях неорганічних реагентів. Тому в організмі при виведенні кожного з останніх двох фосфатних радикалів виділяється 0 кількості
3ATP Енергія приблизно 12000 калорій. Після втрати радикального фосфату від АТФ сполука стає АДФ, а потім
втрачаючи другий фосфатний радикал, він стає аденозинмонофосфатом (АМФ). Взаємні перетворення між АТФ, АДФ
АТФ є повсюдним у цитоплазмі та нуклеоплазмі всіх клітин, і необхідна енергія є
Поява всіх фізіологічних механізмів отримується безпосередньо з АТФ (або іншої високоенергетичної сполуки - гуанозинтрифосфату [GIPl). Натомість поживні речовини поступово окислюються в клітинах, а отримана енергія використовується для синтезу нових молекул АТФ, завдяки чому відкладення АТФ зберігаються постійними. Усі ці передачі енергії зникли
іноді зв'язаними реакціями.
Цей розділ має на меті пояснити, як енергію, отриману з вуглеводів, можна використовувати для синтезу AIP у клітинах. Зазвичай для цієї мети використовується 90% або більше загальних окислених вуглеводів в організмі.
Центральна роль глюкози у вуглеводному обміні
Як пояснюється в главі 65, прод
Кінцеві ефекти травлення вуглеводів у травному тракті майже повністю представлені глюкозою, фруктозою.
і галактози-глюкози 1, що становить у середньому 80% від загальної кількості. Після поглинання цих продуктів
а з кишкового тракту більша частина фруктози
І майже вся галактоза швидко перетворюється в глюкозу в печінці. A
отже, в циркулюючій крові є невелика кількість фруктози
ігалактоза. Таким чином, глюкоза стає остаточним шляхом транспортування більшості вуглеводів до клітин тканин.
у клітинах печінки є адекватні травні ферменти, які забезпечують взаємне перетворення між моносахаридами
енергія> Білки> Вуглеводи Окислення Жири
Перетворення енергії Активний транспорт іонів М’язове скорочення Молекулярний синтез Поділ клітин