Мигдаль допомагає очистити артерії від холестерину, результати нового дослідження

Користь сухофруктів для здоров’я відома давно, але властивості цих продуктів не перестають дивувати.

Дослідження Пенні Кріс-Етертон, дієтолога з Університету Пенсільванії, показали це мигдаль візьми трохи знижуючі холестерин властивості дивно: споживаючи їх щодня, вони справді покращують функцію "хорошого" HDL-холестерину, функція якого полягає в очищенні судин, що запобігає таким патологіям, як інфаркт.

артерії

Дослідження, опубліковане в Journal of Nutrition, показує, що мигдаль не тільки підвищує рівень холестерину Hdl, але і покращує їх функціональність, тим самим зменшуючи серцево-судинний ризик. Група добровольців дотримувалася шеститижневої дієти, яка включала 43 грами мигдалю на день (трохи більше рекомендованої дози 30 грам), згодом замінена банановою булочкою; аналізи крові до, під час та після цього дослідження виявили дивовижні ефекти цього сухофрукта.

Дійсно, виявилося, що "найбільш постійна частка холестерину Hdl збільшується на 19 відсотків, а функціональність - на 6,4 відсотка. Це означає, що Hdl робить свою роботу" підмітача "навіть краще, ніж зазвичай, за рахунок відновлення більшої кількості холестерину в кровообігу".

Висновки, які, схоже, підтверджуються іншими дослідженнями, опублікованими в Journal of the American Hearth Association, згідно з якими мигдаль зменшити Ldl "поганий" холестерин на 7% у людей із ожирінням або надмірною вагою. Не плутаючи цей сухий плід із справжнім «ліком», ми все ще можемо сказати, що мигдаль сприяє поліпшенню серцево-судинного профілю завдяки своєму вкладу у вітамін Е та поліненасичені жири. "Це ідеальна закуска, якщо ви їсте її помірно, замість закуски з продуктами з низькою харчовою цінністю", - зазначає Кріс-Етертон.

Однак робіть це зверніть увагу на дози, тому що вони містять 600 калорій на 100 грамів: ідеальним є споживання 30 грамів на день, зменшених до 20-25 при низькокалорійних дієтах. Це також рекомендуєтьсячергові види сухофруктів, повною мірою скористатися різними перевагами: наприклад, фундук та волоські горіхи мають вищу антиоксидантну силу, ніж мигдаль.