Млинці зі сніжком, відкрийте рецепти Femme Actuelle Le MAG

Додайте цю статтю до вибраного, натиснувши цю кнопку !

Інгредієнти для

125 г Борошно
20 г цукрової пудри
20 г вершкового масла напівсоленого
1 велике яйце
5 мл незбираного молока
10 мл води
200 г збитого сиру
8 штук зацукрованого імбиру в цукрі
4 персики
8 цукерок у формі струн

Етапи підготовки

У мисці з’єднайте борошно і цукор. Зробіть криницю, розбийте в ній яйце, додайте розтоплене масло і перемішайте. Працюйте потроху, розбавляючи молочно-водяною сумішшю, поки не отримаєте гладку і рідку пасту. Накрийте миску і дайте тісту відпочити 1 годину при кімнатній температурі.

Приготуйте млинці на сковороді у ручці масла.

Очистіть персики, наріжте їх невеликими шматочками, а також зацукрований імбир. Додайте їх у масляний блан.

У центр кожного млинця покладіть 1 хорошу ложку сиру. Закрийте і зв’яжіть цукеркою, щоб отримати капелана. Повторіть операцію з 7 іншими млинцями. Зберігайте аумоньєри під плівкою в холодильнику перед тим, як їх скуштувати.