Найкращі замінники цукру - Медсана Румунія
Для кави або ранкового чаю, в моєму улюбленому торті, але також як головний інгредієнт багатьох продуктів, яких ми з нетерпінням чекаємо, цукор є незамінним і багато використовується в нашому раціоні.
Рік за роком, день за днем, наша звичка споживати цукор настільки добре прижилася, що ми навіть не заважаємо зазирнути на полиці супермаркетів у пошуках інших продуктів, які є такими ж смачними, але менш шкідливими, навіть якщо вони є мало дорого. І крім того, що своїми руками ми додаємо смаколики, які ми знаходимо, цукор знаходиться у верхній частині списку інгредієнтів у багатьох продуктах, які ми дуже часто споживаємо, таких як кислі напої, фруктові йогурти, компоти, каші для сніданку або навіть кетчуп без з яких піца буде не такою смачною. Це те, як ми перевищуємо максимум 40-50г (6-7 чайних ложок), які нам дозволено вживати протягом дня, і це зовсім не добре.!
Наскільки поганий цукор?
Цукор значно підвищує ризик ожиріння та діабету, послаблює імунітет, старіє шкіру, втомлює серце, хворіє на зуби і може бути винуватцем почуття виснаження. Ці ефекти мають особливо рафінований білий цукор, який ви можете замінити нерафінованим коричневим або іншим підсолоджувачем із наведених нижче.
Здоровіше солодке
Оскільки тяга до чогось солодкого час від часу зводить усіх з розуму, хорошим вибором є замінники цукру, добавки, які використовуються для підсолоджування їжі, рекомендовані діабетикам або просто тим, хто хоче харчуватися здорово. Але навіть їх не можна споживати в помірних кількостях - інакше ці зміни не принесуть ніякої користі. Марія Спірідон, дієтолог та дієтолог медичного центру "Медсана", розповідає про найбільш часто використовувані підсолоджувачі: вони можуть бути природними та синтетичними, залежно від походження, а за калорійністю вони є калорійними (фруктоза, сорбіт, ксиліт, аспартам) та некалорогенними (сахарин, цикламат, сукралоза).
Марія Спірідон,Дієтолог і дієтолог,Медичний центр Медсана