Не тільки смачне на Різдво шотландське пісочне лото - пристрасть до кулінарії
Настав Різдво, і, звичайно, на Різдво є печиво. Звичайно, ця шотландська випічка абсолютно не є вашим типовим різдвяним печивом. Смачні чайні печива насправді можна випікати цілий рік. Майже кожному знайоме пісочне тісто Walkers, яке можна знайти в типовій упаковці на висококласних полицях супермаркетів. Це недешево, але смачно. Інгредієнти є досить (шотландською) скромністю, а приготування дуже легким. А пісочне печиво, випечене в домашніх умовах, на мою думку, принаймні настільки ж добре, як і Уокерів. У вас також є приємні варіанти варіацій. Одним з них є цей благородний варіант пісочного печива, який збагачує кожен журнальний столик своїми ароматами апельсина та ванілі.
Шотландське пісочне тісто з апельсином та ваніллю
інгредієнти
- 250 г м’якого вершкового масла
- 75 г цукру
- 50 г цукрової пудри
- 450 г борошна
- 1 щіпка солі (або використовуйте солоне масло замість звичайного)
- 1 необроблений апельсин (зтерти шкірку)
- 4 ст. Ложки ванільного цукру
Порції: 24
Час підготовки: 30 хвилин
підготовка
Розігрійте духовку до 175 градусів (рівень газу 3, конвекція 160 градусів). У мисці розмішуємо розм’якшене масло з цукром та цукровою пудрою до піни. Натріть шкірку апельсина, додайте її разом з борошном і сіллю і ретельно обробіть гачок для тіста.
Злегка змастіть форму для пружин вершковим маслом, залийте тісто і рівномірно розкачайте його невеликим ручним валиком. Тісто має мати товщину від одного до максимум 1,5 см. Потім кілька разів проткніть тісто виделкою, щоб вийшов типовий пісочний малюнок.
Поставте форму в розігріту духовку і випікайте золотисто-жовтий до світло-коричневого кольору протягом 15-20 хвилин. Наріжте випічку шматочками, поки вона ще гаряча, і негайно посипте ванільним цукром.
Ви також можете використовувати прямокутну форму для випікання замість каструлі з пружинною формою - особливо, якщо ви хочете спекти лише половину кількості, оскільки для тесту для форми пружини недостатньо.
Пісочне тісто протримається кілька тижнів у герметичній банці, не втрачаючи свого аромату. Тож насправді немає жодної причини запікати лише половину суми;-).
Любить готувати майже щодня. Часто пробує нові речі. Якщо потрібно, іноді з відділу харчових продуктів (але насправді дуже рідко), який потім регулярно розміщується тут.
Також смаки:
- Цілорічне печиво: шоколад, апельсин та верес з піском
- мурашник
- Помаранчевий торт з фетою
- Хорватія: Німеччина - Запечені Загорський ...
- Пасхальна дріжджова коса, яка стала пасхальним столеном
- Великодній хліб
0 коментарів до “Не тільки смачно на Різдво: шотландське пісочне тісто”
Pingback: Не тільки смачне на Різдво: шотландське пісочне тісто