Освіта в; їжа - думка CNA - SRAE

Опубліковано 19 вересня 2019 р

Харчова освіта розуміється як безперервний процес протягом усього життя для того, щоб бути автономним та формувати глобальне бачення їжі. Це підвищує обізнаність про усвідомлення складності харчового факту, а отже, інтегрує інформаційну та харчову освіту так само, як сенсорне навчання та знання та врахування харчових уподобань. Він повинен ґрунтуватися на послідовних та доповнюючих повідомленнях.

CNA пропонує, зокрема:

- враховувати як пріоритет при продовольчій освіті, соціальній, медичній та територіальній нерівності;
- посилити продовольчу освіту за допомогою кулінарної практики, смакових та освітніх садів, а також забезпечити інформацію та обізнаність батьків;
- розробити та узагальнити підготовку професіоналів, яких закликають передавати повідомлення про харчування, особливо тих, що стосуються раннього дитинства;
- забезпечити доступність для всіх пропозицій, що відповідають повідомленням державних органів (фрукти та овочі, органічні, місцеві, ініціативи прогресу тощо).

---