Овочевий і лососевий тіан в трав’яній кірці - смакові рецептори

Трав’яний овочевий і лососевий тіан

Я дуже хочу поділитися з вами дієтичним рецептом, який я скуштував кілька місяців тому. Мені сподобалось це ароматне і дуже легке блюдо. Я не буду вагатися ні секунди, щоб зробити це знову зі свіжою рибою. Це справді пробудження смакових рецепторів.

Ця страва складається з тіана овочів (помідорів та кабачків), а також трави сьомги.

Я, хто не дуже люблю лосось, цей рецепт примирив мене з цим продуктом!

Інгредієнти для 4 осіб:

Тянь

1 великий кабачок

Трави провансу

Лосось

4 стейки з лосося

4 ст. гірчиця

Панірувальні сухарі (3 до 4 ст. Ложки)

4 ст. ложка подрібненої петрушки

4 ст. подрібнений цибуля-лук

Крок рецепта:

Овочевий тіан

Розігрійте духовку до 150 ° C (th5).

Очистіть часникові зубчики від шкірки і натріть рамкіни (або страви з гратену).

Помідори та кабачки наріжте тонкими скибочками.

Розкладіть скибочки овочів у рамекінах.

Наріжте зубчики часнику соломкою і просуньте їх між овочами.

Посипте зеленню провансу, сіллю і перцем.

Випікайте 30 хв.

Лосось трав'яний

Розігрійте духовку до 190 ° C (6/7).

У мисці з’єднайте гірчицю, сухарі (отримані для мене із черствим хлібом), зелень, подрібнений часник, сіль і перець.

Помістіть лосось у посуд, захищений від духовки. Промажте попередньою сумішшю і випікайте 20 хв.

Його можна насолоджувати лимонним соком.

---