Овочевий крем-суп простий рецепт Savori Urbane
Простий рецепт овочевого крем-супу. Вершковий і ароматний овочевий суп на смак дітей. Дієтичний і здоровий рецепт. У крем-суп покладіть будь-які овочі та зелень, які у нас є.
Овочевий крем-суп - це добре! Я використовую овочі та зелень, які у мене були під рукою на той час. Не бракує моркви, селери та петрушки, як листя, так і коренеплоду, пастернаку. Ми можемо додати картоплю, солодку картоплю, горох, боби, брокколі, цвітну капусту, капусту, рис або щось інше, що ми хочемо. Для смаку ми можемо додати цибулю, часник, помідори, перець.
Дуже смачний і курячий крем-суп з овочами - рецепт дивіться тут.
Крем-супи найчастіше загущають картоплею. Ось так я приготував крем-суп із цвітної капусти - рецепт тут.
Чи знали ви, що крем-супи можна загущувати не тільки картоплею, а й рисом? Послухайте як приготувати гарбузовий крем-суп.
Ви можете приготувати цей суп як вегетаріанський (зі сметаною), а також як веганський (посади).
Я залишаю вам наш щоденний рецепт, рецепт, який я готую досить часто, з овочами, сметаною та чимось хрустким. Сьогодні я зробив це з зернами кукурудзи, але ми також можемо використовувати смажений бекон або прості або ароматні грінки.
Звичайно, пропорції також можуть відрізнятися, але я дам вам ті кількості, які я зробив.
- 4 моркви
- 1 пастернак
- 1 корінь петрушки
- стебло селери
- 1 картопля
- 1 шматок солодкої картоплі
- 1 цибулина
- 1 невеликий помідор
- 100 мл натурального кулінарного крему (крем для збивання вершків)
- сіль
- перець
- 2-3 столові ложки ядер кукурудзи
- 2-3 столові ложки замороженого або свіжого горошку
- 1 столова ложка олії
Як зробити овочевий крем-суп простий рецепт?
Як приготувати овочі до крем-супу?
Очистіть овочі, помийте їх і нашаткуйте невеликими кубиками. Я також поклав трохи солодкої картоплі для солодкого солодкого смаку.
У велику каструлю я кладу нарізані кубиками овочі, стебла селери, цибулю, помідори та горох. Я залив приблизно 1 літр води і прокип’ятив їх на середньому вогні. Додати дрібку солі і щіпку свіжомеленого перцю.
Через 20 хвилин все кип’ятять, і рідини для кремового супу все ще залишається потрібної консистенції. Загалом рівень рідини повинен бути близьким до рівня овочів.
Як пропустити (змішати, змішати) овочевий крем-суп?
За допомогою вертикального міксера/блендера або іншого ситечка подрібніть овочі до отримання дрібної пасти. Нарешті додати сметану і спробувати сіль. У пісний варіант ми більше не кладемо сметану.
Якщо ступінь птахів не задовільний або ви помітили в кремі сильні волокна, вам доведеться пропустити все через дрібне сито (пассаж чиноа).
Грінки або інші хрусткі предмети для овочевого крем-супу
Поки суп кипить, покладіть столову ложку олії в антипригарну сковороду і трохи обсмажте зерна кукурудзи. Вони додадуть супу особливий аромат.
Ви можете швидко приготувати хлібні сухарики, прості або приправлені часником - рецепт тут.
oanaigretiu
Фудблогер у Саворі Урбане. #savoriurbane
Прикрасьте і подайте овочевий крем-суп
Суп готовий. Цього разу я прикрасив його мікроплантаціями, відповідно пагонами гороху, буряком та кукурудзою (міні кукурудзою). Зазвичай я кладу подрібнену зелену петрушку або цибулю (цибуля, шнітлаух), але зараз я скористався цією мікрозеленою рослиною. Дивно, як така маленька рослина може мати смак і аромат великої!
Пагони гороху на смак свіжий горошок, кукурудза на смак кукурудзи, попкорн та буряк мають ніжний смак буряка.
Я трохи «погрався» з цими ніжними мікророслинами, отриманими від Мікрозелені Румунія і я прикрасив ними суп.
Тобі подобається? Запевняю, що смак якраз підходить. Цей вершковий овочевий суп для мене вийшов чудовим: приємні та привітні кольори, свіжий та хрусткий декор.
Суп із вершкового борошна - це цибуля-порей та картопля - дивіться тут.
Інші рецепти крем-супів:
- крем-суп з брокколі - рецепт тут
- грибний крем-суп (жовтий) - рецепт тут
- крем-суп з цвітної капусти з картоплею - рецепт тут
- гарбузовий крем-суп - рецепт тут
- вершковий овочевий суп з грибами та копченостями - рецепт тут
- кукурудзяний крем-суп - рецепт тут
- картопляний крем-суп з брокколі - рецепт тут
- Крем-суп з гарбуза - рецепт тут
- вершковий сирний суп - рецепт тут
- спаржевий крем-суп з шинкою - рецепт тут
- крем-суп з оболонки - рецепт тут
- гарбузовий крем-суп з куркумою - рецепт тут
Варто спробувати овочевий крем-суп - простий рецепт.