Оздоровча клініка Ша - тестування готелю Connoisseur Circle
ВХОДИТИ/СТАТИ ЧЛЕНОМ
Ця територія доступна виключно нашим поціновувачам.
Зареєструйтесь тут безкоштовно як приватний учасник, щоб користуватися цими перевагами:
- 1000 розкішних готелів та напрямків у професійному чеку
- Розкішні туристичні пропозиції до мінус 70%
- щотижневий бюлетень з усіма пропозиціями
Якщо ви вже зареєстровані, ви можете увійти тут:
Зареєструйтесь зараз на нашу розсилку і ніколи більше не пропустіть наші ексклюзивні пропозиції, конкурси та новини зі світу розкішних готелів.
Увійдіть
Стати учасником
Інформаційний бюлетень
Крем-крем Bré Lée не тільки чудово пахне, але й смакує настільки ж смачно,
як вона виглядає. Шеф-кухар Пабло Монторо подає десерт із загадковою посмішкою. Лише коли тарілка порожня, він виявляє: замість калорійних яєчних жовтків, молока та цукру, він придумав макробіотичний десерт із рисового сиропу, вівсяного молока, тофу, високоякісного овочевого японського порошку казу та агарового агару.
Я сиджу в ресторані на даху оздоровчої клініки SHA в Плайя-дель-Альбір між Валенсією та Аліканте, дивлюся на море та Сьєрру-Хеладу, після устриць на грилі з червоним гуакамоле, тальятелле з сосновим песто та мого улюбленого десерту, я повністю впевнений, що насолода та здоров'я - це одне ціле може утворювати дуже атмосферну одиницю. І зізнаюся: перед тим, як насолоджуватися такими гурманами у першій у світі оздоровчій клініці з макробіотиками, я пов’язував термін макробіотики з ідеєю великої кількості зернових кормів та найсуворішої дієти без продуктів тваринного походження із зернами, овочами та рисом, що в кращому випадку я думав про таких зірок, як Мадонна або
Гвінет Пелтроу нагадала, що на
клянусь далекосхідним харчуванням.
Тисячолітні методи
Альфредо Баталлер Парієтті, аргентинець іспанського походження, не хотів вищої фігури через смертю, а, швидше, зцілення давньої хвороби, коли зустрівся з японцем Мічіо Кусі, засновником сучасних макробіотиків, у 2000 році. Завдяки цілющим здібностям дієти, яка була індивідуально пристосована для нього, він зміг одужати і з цього часу поставив за мету передати власний досвід самовилікування організму іншим. Для нього це означало створення місця, де тисячолітні методи східного світу поєднуються з останніми досягненнями Заходу для зміцнення здоров'я та добробуту. Народилася ідея та мрія оздоровчої клініки SHA, яка проклала б шлях у покращенні здоров’я та самопочуття.
Для реалізації Дон Альфредо обрав місце, яке є для нього дуже важливим: земельну ділянку площею 28 000 квадратних метрів, на якій знаходився його будинок для відпочинку в Сьєрра-Хеладі посеред природного парку з вражаючим видом на Середземне море та мальовниче село Альтеа. Окрім ідеалізму та прагнення до досконалості, бізнесмен вклав близько 40 мільйонів євро.
Багато скла, багато білого, благородного, пуристичного дизайну зоряних архітекторів Карлоса Джиларді та Ельвіри Бланко Чорногорія, кубічні форми та панорамний вид на ніжний горбистий пейзаж, море сапфірового кольору та блакитне блакитне небо - найкраще хотілося б на шикарних білих диванах в одному з 93 між 80 та Люкси площею 320 квадратних метрів сідають і виглядають з терасою та зеленню на синє море під медитативну музику.
Швидко починає розуміти, що SHA Discovery (4 ночі) - це лише основне, програма SHA Essence (7 днів) є обов’язковою, а повне лікування (14 днів) означає найкраще медичне обслуговування та догляд. Зрештою, чоловіки чи жінки хотіли б мати достатньо часу для лабораторії Aqua з терапевтичними басейнами, саунами, паровими лазнями, кисневою заправною станцією Oxygen Bar, плаваючим басейном із солоною водою та водними ліжками, щоб відпочити біля відкритого басейну на даху посеред дзен-садів. Водоспади - для лекцій експертів у Навчальному центрі SHA Life, які перекладаються через навушники, для Рейкі чи Шиацу та не в останню чергу, для творчих макробіотичних творінь гурмана Пабло Монторо.
Коли я їду назад до аеропорту Аліканте на лімузині SHA, на сусідньому сидінні я знаходжу пакет сюрпризів із серветкою, столовими приборами та супровідним листом: свіжоприготований крем-крем із рецептом на «прощання з сім’єю SHA». Мої друзі можуть з нетерпінням чекати десерту, секрет якого я розкрию лише після насолоди ...