Пиріг з вишнями, вишнями чи іншими фруктами - Джина Брадеа
Пиріг з вишнею, вишнею чи іншими фруктами, швидкий, класичний, простий рецепт, пісний або солодкий штрудель, який можна приготувати з іншими свіжими або компотовими фруктами. Письмовий рецепт і покрокове відео.
На пирогах раніше, на війні назад, каже слово від старих 🙂 Ну, якщо вони добрі? Навіщо сперечатися і засмучуватися, коли ми можемо з’їсти смачний пиріг?
А наскільки гарні пироги, солодкі чи солоні, з ніжними, дрібними та хрусткими листами або м’які та пухнасті, з квашеного тіста?
У мене багато рецептів пирогів, один смачніший за інший, і я принесу вам більше.
Рецепти пирогів ТУТ . На сьогодні у мене 35 рецептів усіх видів: із солодким або пікантним сиром, з м’ясом, шпинатом, гарбузом, яблуками, горіхами, добруджанськими або молдавськими пирогами на будь-який смак.
У ці дні я зібрав близько 2 відер вишень і приготував купу смаколиків: тістечка, компот, варення, я теж поклав на зиму.
Які інгредієнти ми використовуємо для рецепту пирога з вишнею, вишнею чи іншими фруктами?
- - 1 упаковка комерційних листів пирога
- -200 г цукру
- -1 кг зваженої вишні очищений і добре проціджений
- - 2 столові ложки сухарів
- - 50 мл олії або розтопленого вершкового масла
- - ванільний або інший ароматизатор, за бажанням
- - 1 столова ложка цукрової пудри для прикраси
Підготовка до рецепту пирога з вишнею, вишнею або іншими фруктами
Ви можете прочитати написаний рецепт або перейти безпосередньо до відеорецепту, натиснувши на картинку.
ВІДЕО РЕЦЕПТ
Приготувати цей пиріг зовсім не складно, особливо з комерційними аркушами.
Перше і найголовніше - вибрати плоди, бути здоровими, видалити насіння, а потім дати їм стекти в ситечко. У ньому не повинно бути соку. Я залишив їх приблизно на 1 годину.
Потім змішайте фрукти з цукром, сухарями та бажаним смаком. Я використав трохи ванільної пасти, але ви можете використовувати ванільний цукор або ванільну есенцію, корицю ... або взагалі не класти, залиште це просто, щоб відчути лише смак вишні.
Легко розмотуйте пакет листами пирога, вони крихкі і часто ламаються посередині. Не лякайтеся, ми теж використовуємо їх. Відірвіть порвані аркуші (див. У відеорецепті, як я їх роблю) і використовуйте цілі аркуші як основу.
Розміщуємо на серветці або на аркуші паперу 2 аркуша пирога, накладаємо один на одного. Важливо, щоб перший аркуш був цілим, а не рваним. Вгорі, внизу, по краю, покладіть ще половину аркуша пирога, з розбитих. Збризніть трохи олії або розтопленого вершкового масла.
Покладіть вишневу начинку на край і щільно розкачайте за допомогою паперу. Покладіть кінці і готуйте, покладіть пиріг у піддон духовки, застелений папером для випічки або змащений маслом або олією.
Те саме робиться з рештою аркушів і начинкою. Я отримав 5 щедрих штруделів.
Поколоти там і там і змастити маслом або розтопленим маслом. Це зробить пиріг зверху не твердим, а лише трохи хрустким і розм’якне після охолодження.
Порада Джини
Роль панірувальних сухарів полягає в тому, щоб поглинати більше фруктового соку, а не просочувати все сиропом. Якщо у вас немає панірувальних сухарів, ви можете використовувати манну крупу, малай або швидко приготувати трохи печива або бісквітних сухарів.
Не забудьте скропити листи олією або розтопленим вершковим маслом, це зірве листи.
Пиріг наколюють, щоб не набрякнути непривабливо і рівномірно пропектись.
Якщо ви не хочете використовувати комерційні листи пирога, ви можете зробити аркуші вдома, наприклад:
Як спекти пиріг, штрудель з вишнею, вишнею чи іншими фруктами?
Випікання близько 1 години, при температурі 180-200 градусів, середнього та сильного нагрівання в газових печах.
Перевірте пиріг через 30 хвилин, він готовий, коли зверху добре підрум’яниться.
У будинку шалено пахне, тому всі ми нетерпляче бігаємо, не можемо дочекатися, коли воно буде готове
Порошок з ванільним борошном, залиште охолоджуватися на 15 хвилин, а потім наріжте.
Подавайте так, звичайне, або зі словом збитих вершків або ванільного морозива 🙂
Хорошого апетиту і будьмо здорові!
Залиште коментар нижче, щоб знати, що ви пройшли тут. Допоможіть мені дізнатися, чи сподобалися вам мої рецепти, ви можете задати мені запитання або залишити мені пропозиції щодо нових рецептів.
Рецепти з Gina Bradea »Рецепти» Пиріг з вишнею, вишнею або іншими фруктами