План харчування при подагрі Найважливіші факти
Збалансоване харчування - запорука здоров’я. Особливо для людей, які страждають на подагру. Прочитайте все про харчування при подагрі тут. (Фото: Пітер Аткінс - Fotolia)
Збалансоване харчування - запорука здоров’я. Просто хто в подагра слід звернути увагу на його дієту, адже подагра є однією з так званих Хвороба достатку.
Занадто багато їжі, занадто багато алкоголю: З часом організм перевантажений, концентрація сечової кислоти в крові зростає, а кристали сечової кислоти осідають на суглобах.
Це призводить до хворобливого запалення уражених суглобів. Тому для постраждалих важливо звертати увагу на дієту при подагрі.
Звідки береться надлишок сечової кислоти?
Сечова кислота виробляється в організмі, коли ми розщеплюємо пурини, які вживаємо з їжею. Крім того, пурини утворюються при руйнуванні клітин.
Оскільки організм не здатний розщеплювати сечову кислоту, її доводиться виводити через нирки та кишечник.
В Хворі на подагру стає:
- утворюється занадто багато сечової кислоти
- занадто мало ліквідовано.
Потім концентрація зростає настільки, що сечова кислота остаточно кристалізується.
Те, що накопичувалося роками, не можна розбити за тиждень. Тим не менше ви можете звідповідне харчування перебіг захворювання позитивно впливати та скарги полегшити.
З низьким вмістом пурину і його легко їсти
Якщо у вас подагра, вам слід зробити кілька кроків для поліпшення:
- вага тіланормалізувати
Це має бути одне ІМТ до 25 років відповідати.
Крім того, слід подбати про те, щоб організм отримував якомога менше пуринів з їжею.
- пити багато рідини
Щонайменше 2 літри рідини (вода або несолодкий трав'яний або фруктовий чай) допомагають виводити сечову кислоту через нирки.
Краще уникати алкоголю
Алкоголь гарантує, що сечова кислота може виводитися лише погано. У той же час алкоголь забезпечує утворення додаткової сечової кислоти в печінці.
Це стосується як вина, так і пива. До речі: безалкогольне пиво містить таку ж кількість пуринів, що і алкогольне пиво.
Кава та чай дозволяються в помірних кількостях. Какао та шоколад теж добре, якщо вони є винятком.
Прості правила дієти при подагрі
До хворих на подагру відноситься таке: Уникайте м’яса та ковбас, алкоголю, жиру та цукру. Натомість покладайтесь на фрукти, овочі та вуглеводи, а також на достатнє зволоження.
Якщо ви абсолютно не хочете обійтися без м’яса, вам слід їсти його на день не більше 100-150 грам м'яса прийняти.
Підійдуть пісні шматочки, такі як філе. Але шкірка (смажена скоринка), шкіра птиці, жирна ковбаса та субпродукти, такі як солодкі хліби, є отрутою для хворих на подагру.
Ви можете їсти фрукти та овочі майже без вагань. Оскільки деякі овочі, такі як шпинат та салат з баранини, багаті пурином, доцільно мати під рукою стіл з пуринами, в якому окремі продукти з відповідними продуктами Вміст пуринів перераховані.
Вуглеводи з макаронних виробів, рису та картоплі містять лише дуже мало uй часткововідсутність пуринів взагалі і, відповідно, корисні для харчування подагри.
Натуральний йогурт абсолютно не містить пуринів. Також підійде нежирний сир та нежирний сир.
Манна крупа твердої пшениці, рис, картопля, цвітна капуста, морква, помідори, банани, яблука, молочні продукти та яйця відрізняються особливо низьким вмістом пуринів або навіть відсутністю пуринів.
Слід віддати перевагу бездріжджовим овочевим бульйонам.
Дріжджі також дуже багаті пурином, і їх слід уникати. Краще випікати з розпушувачем, ніж з дріжджами, а залишити дріжджовий грабіж та подібні делікатеси на полиці.
Дієта подагри: деякі цифри
Тому дієта при подагрі повинна грубо складатися згідно з наступною класифікацією поживних речовин:
- 10% білка
- 30% жиру
- 60% вуглеводів.
Дієта при подагрі - одна їжа з низьким вмістом пуринів.
Насправді винна причина сечової кислоти, яка утворюється з пуринів.
Отже, інформація зазвичай подається у мг сечової кислоти на 100 г їжі. 2,4 мг сечової кислоти виникає з 1 мг пурину.
Їжа з більш ніж150 мг сечової кислоти на 100 г вважаються несприятливими для дієти подагри.
Уникайте продуктів, що містять пурини
Хворим на подагру слід уникати таких продуктів:
- Субпродукти
- Дріжджі (також будьте обережні з кубиками/зернистими запасами. Дріжджовий екстракт тут часто використовують як підсилювач смаку)
- Шкіра риби та птиці
- Жирна риба (скумбрія, оселедець, вугор, сардини) та морепродукти
- м'ясо та ковбаса
- Такі бобові культури, як квасоля, сочевиця, горох
- алкоголь
- Пиво, також безалкогольне
- Цукор та замінники цукру, такі як сорбіт та фруктоза
- спаржа
- шпинат
- ревінь
- Салат з баранини
Продукти з низьким вмістом пуринів:
- Всі види фруктів
- Овочі (за невеликими винятками, див. Вище)
- Молочні продукти з низьким вмістом жиру
- Рис, макарони, картопля
- коровай
- Яйця
- Водні та трав'яні або фруктові чаї
Приклад плану харчування при подагрі
Якщо ви звернете увагу на правильний вибір їжі, після періоду звикання ви помітите, що вам потрібно обійтися лише кількома речами, щоб дотримуватися найважливіших дієтичних правил при подагрі.
Якщо ви хочете знепритомніти при вигляді хрусткого смаженого, подумайте, чи варто коротке поблажливість болю при наступному нападі подагри. Наприклад, здоровий день може виглядати так:
Дієта при подагрі: короткий зміст
Загалом, хворі на подагру повинні харчуватися збалансовано і здорово. Тут діють ті самі правила, що і для здорових людей.
- Прагніть розумна вага тіла на - Поступова втрата ваги зменшує навантаження на суглоби та рівень сечової кислоти.
- Уникайте вона високий пурин Їжа - Сюди входять субпродукти, сардини, анчоуси та деякі м’ясні бульйони та соуси.
- Шафи Ваш Вживання алкоголю а - Алкоголь пригнічує виведення сечової кислоти, збільшуючи тим самим ризик подагри.
- Напій вона багато - Щонайменше 2 літри рідини на день допоможуть вивести надлишки сечової кислоти з організму.
Крім того, слід пам’ятати про вміст пурину в продуктах, оскільки організм використовує пурини для утворення страшної сечової кислоти, яка сприяє нападам подагри.
Фрукти та овочі, як правило, хороший вибір, і вони повинні бути в меню щодня.
Є лише декілька винятків: бобові, шпинат, спаржа та цвітна капуста також мають вищі показники пурину порівняно з іншими овочами, але не слід їх повністю уникати.
Помідори, полуниця, цибуля, журавлина (також як несолодкий неконцентрований сік) та морква навіть мають репутацію здатних трохи уповільнити перебіг хвороби.
Молочні продукти з низьким вмістом жиру, складні вуглеводи та фрукти (особливо цитрусові) допомагають хворим на подагру полегшити свої симптоми.
Також постійне надходження рідини з несолодкими напоями - чаями, кавою та холодними напоями (2-3 літри щодня) може творити чудеса при подагрі.
Адекватне пиття вимиває сечову кислоту з організму і промиває нирки. Подагра - справжнє захворювання достатку. Однак, якщо ви харчуєтесь нежирною і збалансованою дієтою, ви можете багато зробити, щоб хвороба була під контролем.
Дозувати Ви, якщо це можливопродукти тваринного походження і зменшити ожиріння, а потім позбавити наступного нападу подагри свого фундаменту.
Напад подагри: Це допоможе вам проти болю Типовий напад подагри: пальці ніг товсті та червоні. Навіть найменший дотик викликає сильний біль. Дізнайтеся все про подагру тут. > читати далі