Попкорн "зроби сам" - низькокалорійний, корисний із різноманітними сумішами спецій

Попкорн краще, ніж він отримує - якщо він не робиться солодким. Ми маємо для вас кілька справді смачних варіацій того, як ви можете легко приготувати корисну, низькокалорійну низьковуглеводну закуску самостійно.

зроби

Основний рецепт попкорну

Основний рецепт завжди однаковий. Тільки після того, як попкорн з’явиться, його можна ароматизувати різноманітними приправами. Перш за все, ось основний рецепт, а потім різні суміші спецій.

Інгредієнти

  • 60 г органічної кукурудзи на попкорн
  • 2 ст. Ложки кокосової олії

Підготовка

Для приготування вам потрібна велика каструля з кришкою. Нагрійте каструлю на високій температурі, а потім додайте в каструлю кокосове масло. Як тільки кокосова олія розтане, ви можете покласти зерна кукурудзи в казан і негайно закрити кришку.

Перші зерна кукурудзи починають з’являтися вже через кілька секунд. Завжди струшуйте горщик туди-сюди, одночасно вискакуючи, щоб зерна кукурудзи стали рівномірно гарячими. Після того, як вискакування закінчиться, ви можете зняти казан з плити.

Приправа

Перш ніж з’являться зерна кукурудзи, покладіть вибрану суміш приправ у велику миску. Це дозволяє негайно ароматизувати гарячий попкорн. Для цього просто налийте готовий попкорн в миску і змішайте всі інгредієнти.

Різні суміші спецій

Імбирне каррі

  • 1 чайна ложка імбирного порошку
  • 1 чайна ложка порошку каррі (м’який або гарячий, на власний смак)
  • 1 чайна ложка часникового порошку
  • 1/2 чайної ложки дрібної морської солі

Розмарин з пармезаном

  • 1 чайна ложка часникового порошку
  • 1 чайна ложка сушеного розмарину
  • 25 г дрібно натертого пармезану
  • при необхідності трохи дрібної морської солі

Чебрець з часником і паприкою

  • 1 чайна ложка солодкої паприки в порошку
  • 1 чайна ложка часникового порошку
  • 1 чайна ложка сушеного чебрецю
  • 1/2 чайної ложки морської солі

Коріандр з чилі, корицею та лаймом

  • 1/2 чайної ложки порошку чилі (пікантність на ваш вибір)
  • 1/2 чайної ложки морської солі
  • 1 чайна ложка натертої цедри вапна
  • 1 чайна ложка порошку коріандру
  • 1/2 чайної ложки кориці

Чому домашній попкорн такий здоровий?

Попкорн не тільки смачний, коли його приправили творчо відповідно до ваших власних уявлень, він також наповнює вас. Він містить 13 г клітковини на 100 г та антиоксиданти, які зв’язують вільні радикали в організмі.

Хоча закуска і називається низьким вмістом вуглеводів, 100г містить 77г вуглеводів, які є складними вуглеводами, які не впливають на рівень цукру в крові. Закуска стає калорійною лише тоді, коли в гру вступають цукор або карамель.

Отже, готовий попкорн з кінотеатру, ярмарку чи супермаркету вкрай непридатний, якщо ви хочете схуднути. Також готовий промисловий попкорн, який ви можете приготувати в мікрохвильовці за кілька простих кроків. Більшість виробників збагачують його діацетилом, не можна виключати і трансжири.

З саморобним попкорном ви завжди знаєте ЩО вам подобається!

Вас також може зацікавити