Поради щодо їжі для Вата-доші - аюрведична дієта - Ліза Шарлін
Коли справа стосується підтримання доші Збалансована Вата, незалежно від того, домінує він у вашому конституції, ось декілька порад щодо дієти, яких варто дотримуватися:
Рекомендовані продукти для доші Вата (або сезон, в якому Вата переважає саме пізню осінь та зиму):
Фрукти: Банан, авокадо, груші або запечені яблука, в пирогах, компотах або просто запечені в духовці.
Цитрусові, включаючи апельсини та грейпфрути
Овочі: бажано на пару, уникайте сирих продуктів у цей період; кукурудза, солодка картопля, картопля, ріпа, кабачок, гарбуз.
Крупи: пшениця, рис, овес
Сухофрукти: мигдаль, фундук, горіхи макадамії, бразильські горіхи, насіння соняшнику, патисони ... арахісове або мигдальне масло
Масла/жири: топлене масло, оливкова олія, масло
Спеції: переважно гострі спеції, такі як кардамон, кориця, імбир, мускатний горіх, гвоздика, імбир.
Напої слід їсти при кімнатній температурі або гарячим. Уникайте холодних напоїв, які уповільнюють роботу травної системи
Білок: з тваринних або рибних джерел, яйця, сочевиця, квасоля, соя, тофу
Слово про бобові
Бобові культури, як правило, підвищують якості Вата, і тому можуть створювати «вітри» в організмі. Якщо ви споживаєте їх протягом періоду Вата і хочете уникнути цих незручностей, зменште їх вата-якості, переконавшись, що їх достатньо замочити/приготувати та додати спеції з нагрівальними властивостями.