Поради виробників Як вибрати найсмачніший кавун на ринку
Відомо, що кавун має багато корисних антиоксидантів в організмі, таких як лікопін, захисник від раку або вітаміни С і А.
Чому кавун з Дабулені починає залежати від Facebook і як ви обираєте найсмачніший
Зрілості воно досягає в спекотні літні місяці, коли стає дуже солодким, соковитим і ароматним, кажуть культиватори з Доля. Найпоширеніший асортимент - це той, що має рожеву текстуру всередині, але той, що має жовту серцевину, теж дуже смачний. У цей період фермери вже почали висаджувати саджанці кавунів у поле. Після 15 червня дині починають залишати країну.
«Деякі вже почали садити. У нас саджанець у теплицях, збираємось садити, але чекаємо погоди. Це оголошено, і ми боїмося. Але ми виводимо їх у поле. Інвестиції великі: насіння, термо фольга, ми прищепили саджанець тіугою, а насіння тіуги дороге. Вони дуже швидко хворіють на наших землях, і ми навчились живити. Кавун не стійкий, і ми прищеплюємо його косою, яка має більш міцний корінь. Без щеплення ми повинні садити лише в місцях, де кавун не був висаджений. І як ми садимо роками, щеплення - це єдине рішення "., - каже Даніела Янку, фермер з Дабулені.
ОСТАННІ НОВИНИ
З’явився назальний спрей, який захищає від коронавірусу та запобігає передачі. Як це працює
КОМЕНТАР Валерію hanuhan: Поширення справедливості
Труна з неживим тілом актриси Драги Олтеану Матей, депонована в кінотеатрі "Mon Amour"
ГОРОСКОП 20 листопада. Квадрат в Т і три погані годинники для цих знаків. Напруга прикута
Lubeniţa de Dăbuleni є зареєстрованою торговою маркою, але це не робить ольтенські товари літніми кращими на прилавках. Кавун, який працював Долені, має конкуренцію з-за меж країни. Фермери скаржаться, що їм стає все важче наживатися на своїй роботі. Найбільша проблема: на ринках самасари продають імпортні кавуни як місцеву продукцію за низькими цінами.
"Я продаю на площі Саладжан у Бухаресті, і у мене були проблеми із самсарами. Дійсно проблеми. З того часу, як я прибув на ринок, мені довелося заплатити ціну, як вони, і наші клієнти більше не думали, що вони наші. Люди знають мене роками, відколи я продаю на цьому ринку, і все ж вони думали, що беруть товари з інших місць. Минулого року нам сказали вколоти їх, що вони бачили б по телевізору. Я був такий щасливий, що був першим на ринку, коли поїхав, і я очікував, що вони будуть щасливі, що з’явились дині Дабулені, і вони сказали: ми не приймаємо їх, бо не впевнені, що вони з Дабулені. І я кажу: Ну, сер, ви мене знаєте. Ну, я залишив свої врожаї в полі і пішов купувати в інше місце? ", - каже Даніела Янку.
Даніела Янку також дарує клієнтам сертифікат продюсера та зйомки з динями в полі.
"Ми були зобов'язані ринком демонструвати їх сертифікат там, де ми продавали. Люди приходили, читали, показували кавунові кадри в полі, я не міг їх переконати. Казали, що сертифікати легко отримати з ратуші. Тільки мої старі клієнти, які вміли працювати та підтримувати з ними зв’язок, брали ", зізнається дольєанка.
Намагаючись переконати покупців, що дині з Дабулені, саджають, садять, вирощують власноруч, люди з Доля створили акаунти у Facebook. Тут люди регулярно публікують фотографії та відео своїх робіт, а влітку інформують їх, на яких ринках їх можна знайти. Doljenii з Дабулені вчить покупців, як вибрати хороший кавун.
"Щоб вибрати хороший кавун, шукайте твердий за своїми розмірами, без баклажанів або м’яких плям. Скоринка повинна бути гладкою, а один кінець кавуна повинен мати колір, відмінний від решти шкірки: саме тут його клали на землю під час випікання. Якщо цього маркування у плодів не вистачає, це означає, що урожай був зроблений передчасно, і, отже, він не матиме оптимального аромату ", Фермери Dolj пишуть у Facebook.
Lubeniţa de Dăbuleni за деякими характеристиками відрізняється від імпортного, але смак - це те, що насправді робить різницю, каже Лівія Іллі, виробник дині з Дабулені.
"Тут ідеться про смак. Кавун Дабулені має жовту пляму на землі, і греки не вирощують чорні кавуни, чорного кольору у Греків ніколи не зустрінеш, у них товща шкірка і не така смачна, наша краща. Як і помідори, наші помідори, коли вони з’являються, садові, а не солярійні, смачніші за інші, що надходять від імпорту », - пояснює жінка.