Правильне харчування при печії
Як значно зменшити дискомфорт.
Ун-т-доз. Лікар. Мартін Ріглер - фахівець з хірургії та стравоходу; Він очолює 9-й Віденський медичний центр у Відні.
Які найпоширеніші причини печії ?
Нездорові харчові звички - занадто багато, занадто солодке, занадто жирне і занадто часто - велике споживання алкоголю та нікотину, емоційний стрес; Але також ліки, що розслабляють м’язи, або діафрагмальна грижа, наприклад від важкої атлетики. Занадто велике споживання їжі створює механічні навантаження - шлунок перенапружений, антирефлюксний клапан на виході з стравоходу стає негерметичним. Крім того, виникає метаболічний стрес від занадто великої кількості концентрованого цукру.
Як цей стрес впливає на вас?
Їжа, що надходить в організм, виводить енергію з організму, змушує нерви збунтуватися і вивільняє в тканину речовини, що викликають дискомфорт. Якщо метаболізм порушений, організм вже не може накопичувати енергію, що надходить. Акумулятор в організмі розряджається занадто швидко, і нестача енергії викликає слабкість, пітливість, підвищене газоутворення, втому та втому після їжі.
Яка терапія найкраща?
Лише п’ять відсотків постраждалих мають право на операцію з відновлення антирефлюксного клапана. Більшість з них впораються із зміною дієти та випадковими ліками. Важливо, щоб зміна дієти супроводжувалась лікарем, і щоб заздалегідь була проведена гастроскопія, щоб виключити передракову стадію стравоходу.
Які продукти особливо шкідливі?
З мого досвіду, особливо цукор, мед, десерти, хліб, піца, макарони, рис, алкоголь та фруктові соки. Всі вони можуть викликати рефлюкс. Концентрований цукор як пусковий механізм рефлюксу прихований у багатьох готових стравах або в овочах у банках. Ось чому ми перевіряємо, чи існує, наприклад, непереносимість лактози, фруктози або видів зерна.
Однак важливо, щоб спочатку завжди проводили вимірювання тиску стравоходу (вимірюють його функцію) та вимірювання рефлюксу (вимірювання кислоти). В іншому випадку тихий рефлюкс можна не помітити: він не викликає жодних симптомів, але шлункова кислота все одно надходить у стравохід, і існує ризик того, що рак стравоходу розвинеться непоміченим.
На що слід звернути особливу увагу?
Їжте шматочок огірка або шматочок зеленого яблука кожну годину-дві. Мікроелементи та вітаміни - у поєднанні з водою та клітковиною - дають організму енергію, а симптоми рефлюксу полегшуються.
Порада книги: А. Гроссманн та М. Ріглер, "Правильно харчуватися при рефлюксі та печії. 50 приємних рецептів для кращої якості життя, Кнайп-Верлаг, 128 S, 17,99 E
Прим. Ун-ту доз. Ріглер по телефону (01/526 57 60):
Середа, 15 червня, з 12.30 до 13.30.