Правильне лікування непереносимості лактози - портал nmi - орієнтація на харчування
Уникайте лактози
Звичайно, це найважливіший момент лікування непереносимості лактози Уникання продуктів з лактозою.
Період очікування
У перші 3-4 тижні після постановки діагнозу воно повинно бути повністю відкритим лактоза (Молочний цукор, а не молочний білок!) Щоб забезпечити кишечнику фазу регенерації. Цей період називається пільговим періодом або Період очікування. Потім можна повільно починати приймати невеликі кількості. Протягом цього часу, як правило, слід їсти м’яко, тобто не смажити, а готувати на пару і віддавати перевагу легкозасвоюваній їжі важкій їжі. В принципі, така собі легка їжа, подібна до шлунково-кишкового грипу. По закінченню цього часу ви зможете почати знову із “нормальної”, але безлактозної дієти. Деякі хворі все ще можуть добре переносити невелику кількість (приблизно 1 г) лактози, тоді як інші навряд чи переносять лактозу. Кожен повинен перевірити це на собі, хоча слід сказати, що більшість постраждалих можуть легко переносити більшу кількість лактози, якщо дотримуватися дієти.
Дієта при непереносимості лактози
Особливо важливо стежити за прихованою лактозою, наприклад, у готових продуктах, хлібі чи ковбасних виробах! Найкраще, що потрібно зробити, це узгодити ці тижні із затвердженим державою дієтологом (дієтологом, дієтологом, дієтологом, ...).
Звичайна дієта містить близько 30 г лактози на день. Дієта з низьким вмістом лактози складається приблизно з 10 г, а безлактозна дієта - менше 0,1 г лактози на день. Багато пацієнтів побоюються, що вони зможуть харчуватися лише повністю без лактози. Але це неправильно. У більшості випадків дієти з низьким вмістом лактози достатньо для лікування непереносимості лактози. У цьому контексті важливо згадати, що відмова від дієти, "проскакування", не представляє ризику для здоров'я. Тому не завадить постійно кидати виклик собі та кишечнику та тестувати трохи більше лактози під час самотестування. Сувора відмова, тобто прискіпливе дотримання строго безлактозної дієти, може погіршити ситуацію. Тоді кишечник повністю припиняє вироблення, навіть якщо він все ще може виробляти лактазу.
Таблетки лактази: прийміть фермент, що відсутній
Розщеплюючий лактозу фермент Лактаза Можна придбати у формі таблеток, розчину або порошку та приймати під час їжі. Підготовка дозволяє безтурботне відвідування ресторану або прийняття запрошення на вечерю.
Однак слід бути обережними, якщо, як і 75% пацієнтів з непереносимістю лактози, людина страждає також від мальабсорбції фруктози, оскільки кілька препаратів лактази також додають із цукровими спиртами, такими як сорбіт або навіть фруктоза, що в подальшому призводить до погіршення мальабсорбції фруктози! У 2008 році відбулося переосмислення фармацевтичних компаній, а з 2012 року Майже всі препарати в Європі пропонуються без цукрових спиртів або фруктози. В інших країнах ЄС це часто не так!
Найкраще все-таки прочитати завжди в аптеці або в аптеці вміст препарату лактази.
Як приймати лактазу
Сила цих препаратів у FCC вказано. Це скорочення означає "Харчовий хімічний кодекс". Це міра чистоти харчових хімічних речовин. FCC був розроблений в США наприкінці 1950-х років і вперше був опублікований в 1966 році. Зараз існує багато високодозованих продуктів (понад 9000 FCC). Але оскільки ви не можете приймати занадто багато, немає ризику передозування. Зазвичай ці продукти приймають безпосередньо під час їжі.
1 г лактози розщеплюється приблизно на 200 FCC лактази в лабораторних умовах, що становить менше 20 мг ферменту. Але наш організм не є лабораторією, тому цей розрахунок не є правильним для щоденного використання препаратів. Для цього існують різні причини. З одного боку, кисле середовище в шлунку дезактивує лактазу повільно, але впевнено, з іншого боку, активність ферменту також залежить від зберігання (часу, температури, ...). А ефективність препарату залежить від складу харчової м’якоті, коли вона приймається тощо. Це означає, що ви не можете точно вказати, скільки вам потрібно FCC.
Передбачається, що ви повинні приймати приблизно п’ять-сім разів більше лактази порівняно з лабораторією, тобто приблизно 1000-1 500 FCC на 1 г молочного цукру. Отже, на середній прийом їжі споживається близько 6000-14000 FCC. Однак точний розрахунок одиниць FCC не має сенсу. Через деякий час ви зможете оцінити, скільки FCC вам знадобиться для певних страв.
В опитуванні на порталі nmi у вересні 2014 р. Більшість із понад 500 респондентів сказали, що їм дозували 5000-15000 FCC за одне харчування. Зазвичай ви приймаєте лактазу з першим укусом. Якщо ви забули прийняти лактазу, ви все одно можете прийняти препарат через кілька хвилин після їжі. Тут ідеально підходять жувальні таблетки або порошок, і невелика передозування зазвичай не шкодить.
Які добавки лактази працюють?
Тут слід зазначити, що всі добавки до лактази добре працюють. Різниця полягає лише у формі прийому, дозуванні, ціні та добавках. Більш дешеві препарати часто мають гіршу якість лактази, тому їх дозують вище і втрачають цінову перевагу. Препарати лактази служать близько 2 років, тобто стару упаковку слід утилізувати, оскільки ферментативна активність більше не надається. Якщо препарат нагрівали вище 60 ° C, ферментна активність також більше не надається, і препарат більше не діє. Це особливо важливо, коли ви залишаєте лактазу в машині, а сонце нагріває салон.
Небезпека: Препарати заліза повинні принаймні на три години відставати від прийому лактази. Інші взаємодії поки не відомі.
Непереносимість лактози - це не хвороба!
Також порушення дієти не є шкідливим (лише неприємним). Однак, оскільки молочні продукти є важливим постачальником кальцію в нашій частині світу, вам слід запитати у свого лікаря або дієтолога про альтернативні джерела кальцію (наприклад, брокколі, мінеральну воду ...). Через широкий асортимент безлактозних молочних продуктів і тут немає великих проблем.
Вторинні захворювання
Сама по собі непереносимість лактози не становить прямого ризику для здоров’я. Якщо її визнають, і ви їсте відповідно, як правило, шкоди не виникає. Довгострокові наслідки можна очікувати лише у тому випадку, якщо молочних продуктів свідомо уникати протягом тривалого періоду часу. Наприклад, тут описаний підвищений ризик остеопорозу, як і дефіцит вітаміну D. З маленькими дітьми це інакше. Постійна діарея може призвести до зневоднення!
Джерела a.o.
(1) www.usp.org
(2) Пакувальна вставка для лактобів Sanvita 12 000 капсул FCC
(3) електронна книга “Непереносимість лактози компактна”, 8 грудня 2012 р., NMI Ratgeber, Kindle Edition
Науковий контроль цієї статті: маг. Майкл Зехман