Приготуйте свій хліб за допомогою цих двох корисних рецептів, легких і швидких у приготуванні!
Як і кава чи вино, хліб - це їжа, яка глибоко вкорінена в нашому суспільстві. За кордоном пересічного француза розглядають як того, хто їздить лише на велосипедах вулицями Парижа, хто носить лише смугасті сорочки, берет, накручений на голову, і багет в руці за будь-яких обставин. Потрібно сказати, що хліб - це ФАЙЛОВИЙ продукт нашої країни, який є обов’язковим.
Любите їсти хліб, але ви на дієті чи гірше, не переносите глютен? Дійсно, за таких обставин важко їсти хліб! Знайте, що це можна виправити. Ми знайшли для вас в Інтернеті швидкі та корисні рецепти, як їсти хліб без провини та страху. Імпровізуйте себе пекарем (або пекарем) за допомогою двох домашніх рецептів, які змінять ваше життя.
Цей білковий хліб м’який і легкий на смак. У вас є рецепт? Читати далі:
- 200г вівсяних пластівців
- 150г кукурудзяної борошна
- 40 г білкового порошку (який можна знайти в аптеках або органічних магазинах)
- 30cl знежиреного молока
- 6 столових ложок сухого молока
- 1 столова ложка сметани
- 1 пакет сухих дріжджів
- Сіль
ПІДГОТОВКА:
1. Помістіть всі інгредієнти в одну ємність і перемішуйте протягом 6 - 8 хвилин. Замісити.
2. Як тільки ваше тісто буде отримане, дайте йому відпочити добру годину.
3. Знову вимісити, сформувати кульку, а потім дати знову постояти годину.
4. Як тільки цей крок закінчиться, розтягніть м’яч, щоб подовжити хліб.
4. Розігрійте духовку до 200 ° C, ч. 7. Випікайте хліб. Варити 30 хвилин.
5. Дайте охолонути, тоді насолоджуйтесь !
Тим, хто не переносить глютен, дуже складно їсти хліб щодня. Завдяки цьому смачному рецепту, який гарантовано не містить 100% глютену, вас подадуть! Рецепт, простий і недорогий, він там:
- 500 г безглютенового борошна (яке ви можете зробити самостійно з 350 г рисового борошна, 75 г кукурудзяного крохмалю, 50 г соєвого борошна, 25 г каштанового борошна (або лободи) та 10 г гуарової камеді).
- 10г солі
- 2 столові ложки оливкової олії
- 450г теплої води
- 10г сухих хлібопекарських дріжджів
Нічого не може бути простіше зробити хліб вручну:
1. У мисці з’єднайте борошняну суміш, дріжджі та сіль.
2. Додайте воду та олію, перемішайте.
3. У формі дайте відпочити 1 годину в теплому місці.