Про компоненти продуктів Herbalife
Комплементарна та альтернативна медицина за останні два десятиліття зазнала значного розвитку. Це пояснювалось головним чином зростаючим інтересом громадськості до профілактики захворювань, ефективного та здорового харчування та, нарешті, але не менш важливого - до поліпшення стану здоров’я та спорту. Вагомий внесок у цю висхідну криву альтернативної медицини внесли інновації дослідників харчових продуктів, які також спостерігали безпрецедентний розвиток за останні 40 років.
У цей час споживачі можуть отримати вигоду з дуже широкого асортименту харчових продуктів, таких як добавки (вітаміни, білкові концентрати, антиоксиданти), різні рослини з корисним лікувальним впливом та суміші компонентів.
Одним із таких асортиментів, який користується справжнім успіхом серед споживачів, але який зумів викликати багато суперечок, не стільки результатів, скільки наслідків, які він мав би мати для споживачів, є асортимент Herbalife.
Асортимент Herbalife
Оскільки товари під логотипом Herbalife були і залишаються предметом незліченних суперечок щодо ефектів, які відчувають певні люди після їх використання, ми вважаємо, що орієнтація на компоненти, що містяться в цих продуктах, і які, схоже, випливають із фільму наукова фантастика для широкої громадськості, може пролити більше світла на цю дискусію і тим самим допомогти покупцям прийняти об’єктивне рішення щодо використання чи невикористання цих продуктів.
Таким чином, у цій статті ми коротко представимо компоненти, які містяться головним чином у більшості продуктів Herbalife, а в наступних статтях ми детальніше розглянемо решту складових, які є предметом більш широких презентацій завдяки їх інноваційному характеру.
Тому компонентами, які ми хочемо коротко представити тут, є ацесульфам калію (ацесульфам К), мальтодекстрин та ізолят соєвого білка (ізолят соєвого білка).
Інгредієнтські добавки
Ацесульфам калію входить до категорії неживних підсолоджувачів, яка була виявлена в 1967 році в США і затверджена до споживання в 1988 році після необхідних досліджень. Його роль полягає в доповненні традиційних підсолоджувачів з метою зменшення калорійності споживаної їжі, не втрачаючи при цьому їх хорошого смаку. За підрахунками, близько 15% населення Сполучених Штатів споживає цей продукт у різних формах (Mattes & Popkin, 2009).
Мальтодекстрин - термін, введений у 1950 році для позначення суміші цукрів, що складається з мальтози, мальтотріози, мальтотетрозу та мальтопентози. Вперше він був проданий в 1959 році американською компанією з кукурудзяного продукту як Frodex-15. Корисність мальтодекстрину дуже широка у всіх галузях промисловості, але в харчовій промисловості він в основному використовується як замінник жирів, доповнюючи харчову цінність продуктів і надаючи їм текстуру (Marchal, 1999).
Останній елемент, ізолят соєвого білка, є найбільш вживаною складовою продуктів Herbalife завдяки вживанню їжі, високому вмісту білка та низькому вмісту жиру. Його отримують в процесі промивання сої етанолом та водою з метою видалення з них жирів та ізофлавоноїдів для зменшення споживання калорій.
Ця сполука широко використовується у виробництві спортивних добавок.
Хоча ця стаття не є вичерпною з точки зору представленої наукової інформації, вона проливає світло на природу продуктів Herbalife та заохочує споживачів брати участь у різних дискусіях у галузі суб’єктивності.