Продукти здоров’я Ліки або їжа

Ми використовуємо файли cookie, щоб постійно розробляти DAZ.online та адаптувати його все краще і краще до ваших потреб. DAZ.online фінансується за рахунок реклами, і для цього також встановлюються файли cookie. Тому використання веб-сайту можливе лише за умови згоди на використання файлів cookie. Подробиці щодо використання файлів cookie можна знайти в нашій декларації про захист даних.

ліки

Ми використовуємо файли cookie для покращення Вашого досвіду та надання персоналізованого вмісту. Ми фінансуємося з реклами, яка також потребує файлів cookie. Тому, щоб використовувати DAZ.online, вам потрібно погодитися на використання файлів cookie.

«Шкода! Але DAZ.online не може повністю обійтися без файлів cookie, зокрема, тому що ми фінансуємо себе за рахунок доходів від реклами. Тому зараз ви не можете використовувати DAZ.online без цієї згоди.

На жаль, ви не можете отримати доступ до DAZ.online, не погодившись із використанням файлів cookie.

  • DAZ.online
  • DAZ/AZ
  • ДАЗ 43/2004
  • Товари для здоров'я: .

Підвищення кваліфікації

Все більше виробників фармацевтичних препаратів переходять на сектор дієтичних добавок і пропонують широкий спектр категорій продуктів з одного і того ж інгредієнта (наприклад, кальцію). Асортимент харчових добавок набув майже некерованих розмірів. З того часу, як Постанова про харчові добавки (NEMV) набула чинності в травні цього року (вона впроваджує директиву ЄС від 2002 року до німецького законодавства), було трохи більше огляду та чіткості, але вам все одно слід уважно розглянути, щоб побачити незліченну кількість продуктів для здоров'я щоб мати можливість чітко призначити. Ще є перехідний період, і багато виробників свідомо переборщують або розтягують норми. Однак фармацевт повинен мати можливість відокремити пшеницю від полови, щоб надати компетентну консультацію клієнтам.

NEM - тепер чітко регламентований

NEMV чітко визначив харчові добавки (NEM) як окрему категорію продуктів: це харчові продукти, а не фармацевтичні препарати, навіть якщо вони більше схожі на такі у лікарській формі, звичній для фармацевтичних препаратів. Відповідно, вони підпадають під дію Закону про харчові продукти (LMBG), не потребують (дорогого) схвалення, але їх потрібно зареєструвати перед тим, як вони будуть випущені на ринок і відповідатимуть певним правилам щодо маркування (наприклад, інгредієнти, рекомендації щодо доз, попередження). На додаток до поживних концентратів або речовин, що мають харчовий ефект, у харчові добавки можуть перероблятися лише вітаміни та мінерали, перераховані в позитивному списку.

Вторинні рослинні речовини та рослинні екстракти ще не офіційно затверджені в харчових добавках у Німеччині. Таким чином, харчові добавки чітко диференціюються від функціональної або дієтичної їжі, а також від медичних продуктів. Останні повинні бути в першу чергу фізично ефективними - що, звичайно, можна трактувати дуже широко: пастилки для горла зволожують слизові, продукти для схуднення беруть із собою жир і т. Д. Дієтичні продукти та додаткові збалансовані дієти (ЕБД) є окремим, надпорядковим класом і підпорядковуються дієтичним правилам.

Призначення визначає товар

Вирішальним фактором для категорії товару є цільове призначення, що виражається у формулі винаходу та положеннях про застосування. Харчові добавки - як і їжа загалом - не можуть рекламуватися з посиланням на захворювання. Однак це більш-менш питання інтерпретації. Зараз твердження про рекламу, що стосуються збереження здоров’я органів та функцій організму, широко прийняті. Чіткі твердження щодо харчової цінності (харчові вимоги), функції (функціональні вимоги) або уникнення претензій щодо зменшення ризику захворювань замість історій здоров’я лише повільно стають звичними, і Швейцарія дає тут гарний приклад.

Додаткові збалансовані дієти повинні бути впізнаваними як такі в заяві, а рекомендації повинні базуватися на надійних наукових знаннях. Там, де раніше метою часто було підробляти наркотики, зараз припинено: опис продажу (харчових добавок або додаткової дієти) повинен бути вказаний на упаковці, інформація про дозу повинна ґрунтуватися на щоденних рекомендаціях Німецького товариства з харчування або інформації ЄС суддя.

Регламенти ЄС щодо рослинних добавок до їжі ще не видні

Вже десять років в ЄС докладаються зусилля для однорідного визначення та класифікації харчових добавок по всій Європі. Наразі це не вдалося через різні національні норми. Основними джерелами розбіжностей є рослинні добавки. Німеччина та Франція досі обробляли їх на високому рівні статусу лікарського засобу, тоді як у багатьох державах-членах (ВЕ, Нідерланди або Великобританія) їх вважали дієтичними добавками. Потреба в загальних рамкових умовах для рослинних продуктів харчування стає дедалі актуальнішою.

"Без чудового юридичного відділу жоден виробник не може виходити на ринок". Г. Ханке, Хайльбронн

У червні Європейське агентство з безпеки харчових продуктів (EFSA) підготувало дискусійний документ, в якому обговорюється безпека та ризики рослинних препаратів для споживачів, а не їх мета та ефект. В якості основи для оцінки безпеки шукається більш точна характеристика рослинної сировини та правила виробництва, щоб уникнути забруднення, забруднення важкими металами та мікроорганізмами або взаємодії з лікарськими засобами, які були виявлені в минулому.

Нові продукти, інгредієнти яких досі невідомі (і, можливо, токсичні), підпадають під дію Нового регулювання харчових продуктів. Вони підлягають дозволу, який вимагає надання точної токсикологічної та харчової інформації.

Здоровий спосіб життя проти продуктів для здоров'я

У багатьох випадках споживачі товарів, що сприяють зміцненню здоров’я, піддаються помилковому переконанню, що вони можуть придбати здоров’я цим об’їздом, але в іншому випадку продовжують жити, як і раніше. Але все швидше навпаки: звичайний чоловік міг би економити собі харчові добавки, якщо б їв розумно і мав на це мотивацію. Однак це вимагає зміни способу життя більшості людей, чого вони не можуть здійснити.

«Сьогодні ми живемо у країні молока та меду: протягом 50 мільйонів років люди говорили: фізичні вправи гарантовані, можливо, їжа. Протягом 50 років було сказано: їжа гарантована, можливо, фізичні вправи. Наслідок: метаболічні захворювання всіх ступенів тяжкості ".
Професор доктор Е. Штайнхаген-Тіссен, Берлін

Правильне харчування надзвичайно важливо для профілактики серцево-судинних захворювань - найпоширенішої причини смерті сьогодні. З десяти факторів ризику лише на три неможливо вплинути (стать, вік, генетична схильність), інші, такі як куріння, високий кров’яний тиск, високий рівень холестерину, цукровий діабет 2 типу та ожиріння значною мірою знаходяться в наших руках. На додаток до рекомендацій Американської асоціації серця, зараз існують також європейські (навіть суворіші) рекомендації щодо здорового рівня ліпідів: загальний рівень холестерину повинен бути менше 190 мг/дл, а ЛПНЩ менше 115 мг/дл. Таких значень слід досягти за допомогою збалансованої дієти, що складається з 15% білка, 35% корисних жирів (переважно ненасичених жирних кислот) і 50% високоякісних вуглеводів.

Критична експертиза доречна

Вживання дієтичних добавок часом більше, а іноді менш корисно. Виробники користуються великими стражданнями хворих на атопічний дерматит, роблячи великий бізнес, описуючи недоліки, деякі з яких є помилковими, і тому необхідні рекомендації щодо доповнення мікроелементів, фосфоліпідів або ПУВА. У випадку великої кількості сучасних (і дорогих) трендових товарів просто застосовується наступне: вони не завдають шкоди, але також немає помітної користі.

Однак існують незаперечні продукти, цілком корисні з профілактичної медичної точки зору. Зокрема, харчові добавки та додаткові збалансовані дієти мають харчове значення. У майбутньому для фармацевта буде велика сфера діяльності, з одного боку, мати доступний вибраний та розумний асортимент та надати клієнту компетентну консультацію при виборі.

Р. Сейц, Еммерінг

джерело
Лікар. Г. Ханке, Хайльбронн: «Ліки чи їжа? Теорія і практика "; Професор доктор М. Шуберт-Зсілавец, Франкфурт: "Наука та псевдонаука про дієтичні добавки - аналіз ринку"; Лікар. Р. Швайтл, Бонн: “Підходи регулювання у Європі”; Професор доктор Е. Штейнхаген-Тіссен, Берлін: "Профілактика серцево-судинних захворювань - значення харчування". Передсимпозіум "Різноманітність продуктів у галузі напруженості між фармацевтичними та харчовими продуктами - правила та актуальність" 7 жовтня 2004 р. В рамках щорічної конференції DPhG в Регенсбурзі, організованої групою фармацевтичної біології DPhG, модератором якої є професор д-р. С. Олбан, Кіль. (Лекцію проф. Д-ра Крістін Мецнер "Омега-3 жирні кислоти - джерела, фізіологія, специфічні для захворювання ефекти" скасовано через хворобу.)