Професор Жак Фрікер приїхав до Кагору, щоб поговорити про харчування та здоров’я Actu Lot

Професор був гостем відомчої генеральної асамблеї Групама, яка відбулася в четвер, 30 березня, у Парку виставок Гран-Каор.

кагору

Під час своїх загальних зборів департаментів Groupama хотів поінформувати своїх обранців та керівників про важливість здорового та збалансованого харчування. Оскільки науково доведено, що від 60 до 80% хронічних захворювань (діабет, гіпертонія, холестерин, рак, серцево-судинні захворювання) можна уникнути, змінивши їх харчову поведінку.

Тому понад 400 людей відвідали втручання професора Жака Фрікера, автора численних книг про їжу.

Просте і обнадійливе повідомлення

Колишній науковий співробітник INSERM, Жак Фрікер - дієтолог лікарні Біша. Спеціаліст прийшов, щоб висловити просте і обнадійливе повідомлення. Основою нашого раціону повинна бути овочева основа (фрукти та овочі, крохмалисті продукти).

Усі види продуктів, такі як м'ясо та вино, можуть бути пов'язані з цією основою. "Ми повинні бути обережними до повідомлення" завжди або застряганняais ". Наші смаки рухають нас до необхідних нам продуктів. Ми повинні дозволити своїм почуттям говорити, своєму інстинкту. М'ясо забезпечує відмінну якість білка, заліза, цинку, вітамінів В12, хороших жирів. Ці білки містяться в рибі, яйцях, молочних продуктах. Ми повинні споживати щонайменше два рази на день, щоб підтримувати м’язи. Ці тваринні білки слід вживати в менших кількостях, ніж вегетаріанські продукти.ставка. Ми можемо обійтися без м’яса, але їсти м’ясо непогано. З іншого боку, існує небезпека бути веганом через брак заліза. "

Професор попереджає про ризик споживання обвуглених частин м’яса, риби або овочів, приготованих на шашлику. Що стосується вина, він пояснює, що випивати дві склянки на день для жінки або три для чоловіка - це не погано. Пам'ятаючи про ризики, пов'язані з алкоголізмом, який щороку у Франції вбиває 40 000 людей.

Очевидно, його повідомлення таке: "Їжте все, але трохи більше певних продуктів". "Мені пощастило зробити 10 років досліджень. Ми скромніші, коли дуже добре знаємо тему. Ми менш догматичні. " Професор Жак Фрікер наводить критську дієту як приклад - "Одна з найкращих, якщо не найкраща дієта" - і запрошує нас остерігатися "Гуру" їжа.