Рецепт дитячої індички EDEKA

Вам слід спробувати цей рецепт з дитячою індичкою та поєднати ніжне м’ясо індички з такими інгредієнтами Сходу, як нут, імбир та кориця. Внесіть екзотичну нотку у своє меню!

EDEKA Рецепт

  • 1,5 яблука, солодке
  • 1 органічний лимон
  • 1 органічний апельсин
  • 1 шматочок імбиру
  • 4 скибочки хліба
  • 200 г нуту
  • 1 маленька індичка (приблизно 4 кг)
  • 750 г помідорів з біфштексу
  • 65 г бекону (бекон для сніданку)
  • 2 цибулини
  • 2 палички кориці
  • 250 мл овочевого відвару
  • сіль
  • перець

Чверть, серцевину і грубо наріжте яблука кубиками. Лимон і апельсин промити гарячою водою, дрібно натерти шкірку і вичавити сік. Очистіть імбир від шкірки, натріть на дрібній тертці. Наріжте хліб невеликими кубиками. Нут зцідити, добре промити. Змішайте все у великій мисці. Приправте внутрішню та зовнішню сторону індички сіллю та перцем. Залийте суміш нуту. Зв’яжіть ніжки між собою хрест-навхрест кухонним шпагатом.

Піч до 180 градусів (конвекція

попередньо нагріти. Помийте помідори, видаліть ніжку і наріжте помідори шматочками розміром приблизно 2 см. Наріжте дрібно кубиками бекон. Цибулю почистити і нарізати кільцями. Покладіть все з паличками кориці та залишками начинки у велику сковороду. Полийте їх бульйоном, а зверху покладіть індичку. Готувати в духовці близько 3 годин.

Дістаньте індичку та тушковані овочі з духовки, приправте сіллю та перцем та подавайте до столу. Це добре поєднується з картопляним пюре. Обробіть брагу густим соусом або просто насолоджуйтесь нею.

Також відкрийте для себе ці рецепти шніцеля з індички, наш рецепт coq au vin та смажену індичку! Тут ви можете знайти чудові рецепти імбиру!

Референтна сума для середньої дорослої людини згідно з LMIV (8400 кДж/2000 ккал)

  • 10 хв 10 хв
  • Важке світло
  • Веганський без глютену
  • 20 хв 20 хв
  • Важке світло
  • Вегетаріанська без глютену
  • 15 хв 15 хв
  • Важкий середній
  • Без глютену Без лактози

Східні та вишукані: рецепт дитячої індички

М’ясо індички дуже популярне в Німеччині, і це не дивно: ніжне м’ясо має високий вміст білка і є реальною альтернативою яловичині та свинині для все більшої кількості споживачів. Якщо ви хочете дізнатись більше про індичку, курку, гусака & Co., ви можете дізнатись більше про птицю на нашій сторінці знань. У той час як великі індики можуть важити до 15 кг, дитяча індичка важить лише 3,5 кг. За допомогою цієї мухоловки він добре поміщається у звичайній духовці та ідеально підходить для вечері до 6 осіб.

** Смачно наповнена індичка ** За нашим рецептом вимиту індичку спочатку наповнюють нарізаними кубиками яблуками, скибочками хліба, нутом, тертим імбиром і натертою цедрою апельсина та лимона, а потім кладуть на грядку з нарізаних помідорів з біфштексу, кубиків бекону та цибулі. Дві палички кориці надають екзотичний смак. Смажене невеликою кількістю бульйону, індичка повинна варити в духовці 3 години. Це добре поєднується з картопляним пюре, ви можете або насолодитися брагою, як вона є, або переробити її в густий соус. Якщо ви віддаєте перевагу середземноморській начинці, наш рецепт наповненої індички може бути ідеальною ідеєю приготування.

Рецепт дитячих путівок: ідеально підходить для Різдва

Якщо вам потрібно їхати швидше, ми рекомендуємо індичку Бургундію. З вибором спецій, цей рецепт також добре вписується в різдвяну пору. Для цього спочатку наріжте індичку, натріть її маринадом з подрібнених ялівцевих ягід, трав та спецій, обсмажте на сковороді і знеглазуйте бургундським вином. Потім наповніть м’ясо бульйоном та різними овочами та беконом у трубочках для смаження та поставте пакети меню поруч на решітку для гриля. Шланги скорочують час варіння приблизно до 30 хвилин, коли ви можете приготувати картопляні макаруни або вареники як гарнір. Ви також повинні спробувати нашу традиційну страву: індичку з журавлиною!

Порада: У вас все ще є пряник, що залишився від випічки печива? Потім ви готуєте з ним бульйон і згущуєте соус маслом і борошном.

Для холодної кухні ми рекомендуємо рецепти з ніжними вирізаними грудьми з індички. Його можна використовувати для смачних закусок, як наше карпаччо з грудей з індички!

* Пн-Сб, з 8:00 до 20:00, безкоштовно зі стаціонарної та мобільної мережі Німеччини