Рецепт Гострий солодкий картопляний суп для схуднення

картопляний

Пряний суп із солодкої картоплі для схуднення, який буде зігрівати вас особливо зимовими вечорами. Тепло і спеції є. Освітлений жиром, він має весь комфорт.

Інгредієнти: 4 чол.

  • 1 літр курячого бульйону
  • 3 солодкі картоплі (550 г)
  • 1 цибулина
  • 1 помідор
  • 2 зубчики часнику
  • 2 ст. нежирне масло
  • 1 ч. Л. сік лайма
  • 1 с. тертий імбир
  • щіпка порошку кмину
  • щіпка кайенського перцю
  • солоний перець

Підготовка:

  • Підготовка 10 хв
  • Готування 25 хв

  • Помити, очистити солодку картоплю і нарізати їх кубиками приблизно 2 см. Дрібно наріжте часник і цибулю.

    Технічні ходи

    Розтопіть масло на середньому вогні в каструлі. Додати цибулю і часник. Залиште варитися на кілька хвилин, не спалюючи їх. Додайте солодку картоплю, тертий імбир, кайенський перець, кмин і бульйон. Доведіть до кипіння, часто помішуючи. Зменште вогонь і тушкуйте 15 хвилин, накривши кришкою, поки солодкий картопля не стане м’яким.

    Пюрируйте в блендері або кухонному комбайні. Поставте назад і прогрійте протягом декількох хвилин. Додайте сік лайма. Перевірте приправу.

    Кожну миску прикрасьте помідором, нарізаним на невеликі шматочки, і листям кінзи. Подавайте.

    Технічні ходи

    Поради

    Солодка картопля має солодший смак, ніж знайома нам картопля. Спеції додають бадьорості до цього злегка солодко-солоного рецепту.

    Ваша електронна адреса використовуватиметься лише M6 Digital Services для надсилання вам вашого бюлетеня, що містить персоналізовані комерційні пропозиції. Ви можете будь-коли скасувати підписку, скориставшись посиланням для відписки, інтегрованим у бюлетень. Щоб дізнатись більше та реалізувати свої права, прочитайте нашу Політику конфіденційності.