Рецепт гречаних вареників; дикий часник і горіхи
Ось оригінальний спосіб вживання гречки ! Смачні котлети, які ідеально прилипають до приготування страв і залишаються м’якими в роті.
Я пропоную версію з диким часником, тут сухий, але не соромтеся, якщо ви знайдете його свіжим, це сезон !
Ви можете використовувати цей рецепт, щоб зробити овочевий кус, як жарт для фаршировані помідори, або навіть у теплий салат.
На 15 гречаних кульок:
👨🍳 90г гречки
👨🍳 90г горіхи
👨🍳 2 столові ложки пюре з горіхів кешью
👨🍳 2 столові ложки соєвий соус
👨🍳 1 маленька рожева цибулина
Підготовка:
- Зварити гречку 15-20 хвилин стиль плову
- Тим часом розрізати цибулю на 2 і поставити всі інші інгредієнти в блендері
- Як тільки гречка звариться, залиште круто і змішати всі інгредієнти так, щоб отримати густа паста, трохи більше зернистий
- Мокрі руки і форма вареники. Потім поверніть їх назад 5 хвилин у сітціоливкова олія
Рецепт, виготовлений Дельфін д’Олів Чорнослив, для виявлення під час цих уроків кулінарії.
Щоб стежити за нею в соціальних мережах, вона тут. Також ознайомтесь з іншими нашими рецептами приготування тут.
Aurore Market Блог
Органічна їжа, Домашнє, Біодинаміка, Агроекологія