Рецепт Макарони з кальмарів

08 жовтня 2009 р

рецепт

  • 500 г пенні
  • 100 г спагетті
  • 800 г кальмарів
  • 6 помідорів
  • 2 зубчики часнику
  • 6 гілочок базиліка
  • 3 ст. ложка оливкової олії
  • 2 ст. ложка води
  • солоний перець

Час приготування: 40 хв

Гарно очистіть кальмари.

У сотейник налити 3 ст. ложка олії, 2 ст. ложки води і розкладіть кальмари. Нагрівати на сильному вогні 10 хв, періодично помішуючи.

Тим часом очистіть і подрібніть часник.

Додайте часник у сотейник, накрийте кришкою, зменште вогонь і продовжуйте готувати протягом 15 хв.

Варіть макарони в киплячій підсоленій воді протягом часу, зазначеного на упаковці.

Помийте помидори і наріжте їх невеликими кубиками.

Вимити, обсушити, прорідити і подрібнити базилік.

Злийте макарони і додайте їх на сковороду, коли закінчиться час варіння кальмарів.

Добре перемішайте, додайте помідори та базилік, скорегуйте приправу. Перемішати і зняти з вогню.