Рецепт морквяних солінь; Китайська цвітна капуста

солінь

Ви знаєте соління? Саме ці маленькі мариновані овочі англійці особливо люблять. Цибуля, цвітна капуста, зелена квасоля і звичайно соління. Але також груші, лимон, інжир або навіть манго з боку фруктів. У азіатів також є своя версія огірків. Ось рецепт. Знайдіть усі мої рецепти та їх історії у моєму блозі: entrelapoireetlefromage.com!

Інгредієнти: 6 чол.

  • 200 г цвітної капусти
  • 3 моркви
  • 3 склянки води
  • 2 склянки рисового оцту
  • 4 ст. куча цукрової пудри
  • 1 с. ложка дрібної солі

Підготовка:

  • Підготовка 10 хв
  • Готування 5 хв
  • Відпочинок 6 год

  • Моркву очистіть від шкірки і наріжте скибочками. Помийте цвітну капусту і відокремте квіти. Помістіть овочі на друшляк, посипте сіллю і залиште стекти на 10 хвилин. Тим часом вилийте воду, оцет і цукор в каструлю і доведіть до кипіння.

    Дайте йому кипіти кілька хвилин, щоб сіль і цукор повністю розчинилися. Дайте охолонути. Промийте і обсушіть овочі. Помістіть їх у банки, не утрамбовуючи, і залийте оцтовим маринадом, щоб вони повністю покрили.

    Банки щільно закрийте і поставте в холодильник. Ви можете скуштувати принаймні після однієї ночі і тримати банки протягом десяти днів.

    Поради

    Для цього китайського рецепту моркви та цвітної капусти ви можете підготувати 5 хвилин. Щоб дізнатись більше про продукти, що містяться у цьому вегетаріанському рецепті, завітайте сюди до нашого посібника з харчування.

    Ваша електронна адреса використовуватиметься лише M6 Digital Services для надсилання вам вашого бюлетеня, що містить персоналізовані комерційні пропозиції. Ви можете будь-коли скасувати підписку, скориставшись посиланням для відписки, інтегрованим у бюлетень. Щоб дізнатись більше та реалізувати свої права, прочитайте нашу Політику конфіденційності.