Рецепт - пікантні булочки рокфор, зелені оливки; волоські горіхи 750г

Маленькі пікантні булочки з рокфором, зеленими оливками та подрібненими волоськими горіхами.

Дуже легко Значок євро

Дешево Значок годинника

Інгредієнти

50 г волоських горіхів
Фундук
30 г пармезану
1 щіпка солі або дрібної солі
Перець
Трави провансу
Петрушка
Цибуля-цибуля
50 г грюєра
50 г рокфор
150 г молока
50 г вершкового масла
225 г борошна
15 оливок
2 яйця

Підготовка

Крок 1:

Розігрійте духовку до 180 ° С.

2-й крок:

Розбийте яйця, потім додайте молоко та розтоплене раніше масло, перемішайте.

Додати борошно, від центру назовні, все добре перемішати, щоб не було грудочок. Додайте нарізаний кубиками рокфор, оливки, подрібнені волоські горіхи, груєр, сіль, перець, потім трави (цибуля, петрушка ...) добре перемішайте між кожним додаванням інгредієнтів.

Крок 3:

Змастіть формочки, де ви розмістите тісто. Помістіть тісто у формочки, а потім посипте зверху пармезаном (або іншим сиром на ваш вибір).

Крок 4:

Випікайте кекси в духовці, розігрітій до 180 ° C, протягом 20/25 хвилин.

Крок 5:

Залиште охолоджуватися на 5/10 хвилин, розформіть кекси, а потім насолоджуйтесь !

Порада

Ці маленькі булочки ідеально підходять як аперитив або як закваска з гарним салатом. Ви можете зробити дуже маленькі булочки, щоб погризти аперитив, для цього запечіть їх у підносі з маленькими силіконовими формочками. Зробіть соус, щоб додати приємну нотку, щоб занурити здобу (моя - це свіжі вершки, свіжий цибуля, сіль, перець), але є безліч інших варіантів.