Рецепт Полярний хліб або шведський хліб

шведський

Я знайшов цей рецепт деякий час тому на одному сайті і дуже сподобався !

Інгредієнти: 6 чол.

  • Для 6 полярних хлібів:
  • 250г борошна
  • 1 пакетик хлібопекарських дріжджів
  • 12 мл води
  • 40 г жирних вершків
  • 1/2 чайної ложки цукрової пудри
  • 1/2 ч. Ложки дрібної солі

Підготовка:

  • Підготовка 3 год
  • Готування 5 хв
  • Відпочинок 2 год 30 хв

  • 1- Висипте в миску борошно, змішане з дріжджами, водою, кремом, сіллю та цукром.

    2- Змішайте і вимішуйте тісто, поки не утвориться однорідний кулька. Можливо, вам доведеться додати трохи води.

    Технічні ходи

    3- Дайте тісту відпочити 2 години при кімнатній температурі.

    4- Після відпочинку розкладіть тісто на присипаній борошном робочій поверхні та за допомогою миски виріжте 6 кіл товщиною 0,5 см.

    Технічні ходи

    5- Помістіть їх на деко, застелене борошном папером для випічки. Наколіть хліб виделкою.

    6- Помістіть чайний рушник і дайте постояти 30-40 хвилин.

    7- Розігрійте сковороду без жиру.

    І помістіть в нього коло, обличчям з отвором внизу. Таким же чином наткніть неперфоровану сторону і варіть, поки хліб не стане золотистим.

    8- Переверніть хліб, продовжуйте готувати кілька секунд і починайте спочатку з іншими хлібами.

    Поради

    Для цього рецепта полярного хліба або шведського хліба ви можете дозволити 5 хвилин приготування. Щоб дізнатись більше про продукти, що містяться у цьому рецепті паштету A Pain, перейдіть тут, у нашому посібнику з їжі.

    Ваша електронна адреса використовуватиметься лише M6 Digital Services для надсилання вам вашого бюлетеня, що містить персоналізовані комерційні пропозиції. Ви можете будь-коли скасувати підписку, скориставшись посиланням для відписки, інтегрованим у бюлетень. Щоб дізнатись більше та реалізувати свої права, прочитайте нашу Політику конфіденційності.