Рецепт сиропу з червоної смородини

Ось швидкий і дуже простий рецепт сиропу.

На 40 мл сиропу: 500 г червоної смородини (без гілок) 220 г цукру, 2 скибочки лимона, 25 мл води

Помийте фрукти і дайте їм віджатися.

Змішайте фрукти та цукор і дайте постояти всю ніч.

На наступний день додайте воду і скибочки лимона.

Варіть все в каструлі на середньому вогні 20 хвилин.

Насипте м’якоть на друшляк, вистелений тонкою тканиною, і відіжміть її, потім скрутіть тканину, щоб витяглося якомога більше соку.

Вилийте сік у каструлю і кип’ятіть на середньому вогні 10 хвилин.

Розлийте сироп у пляшки, щільно закупорьте і зберігайте у вертикальному положенні у прохолодному сухому місці.

Одна порція (приблизно 240 г):
Калорії 281 ккал Білок 0,0 г Вуглеводи 58,2 г Жир 0,0 г.