Рецепт - Смажена запіканка зі свинини з гірчицею та зеленою цибулею відео

Страва, яка порадує всіх ваших гостей !

запіканка

Дуже легко Значок євро

Середній бюджет Значок годинника

Інгредієнти (4 особи)

  • 1 кг смаженої свинини
  • 24 немовляти цибулі
  • 30г вершкового масла
  • 20 мл сухого білого вина
  • 4 ст. до с. гірчиці Fine і Forte Amora
  • 2 ст. до с. сметана
  • Сіль або дрібна сіль
  • Перець

Обладнання

  • Чавунна запіканка
  • Скиммер
  • Дошка для нарізання
  • Великий ніж

Підготовка

Крок 1:

Підсмажте смажене з усіх боків на гарячому маслі в запіканці. Сіль і перець.

Влийте біле вино, накрийте кришкою і варіть 30 хвилин на повільному вогні.

2-й крок:

Додайте цибулю в запіканку і тушкуйте ще 20 хвилин.

Вийміть шумівкою цибулю та м’ясо, збережіть тепло (накрийте фольгою).

Додайте дрібну гірчицю і міцну амору в запіканку, перемішайте і дайте зменшитися протягом декількох хвилин. Палітурка з кремом.

Крок 3:

Наріжте смажене скибочками, обкладіть цибулею і покрийте соусом Тонка гірчиця та Міцна амора.

Порада

Подавати зі свіжими макаронами або грибами.